Bombom de hortelã
Peppermint creams. Estes docinhos tradicionais combinam uma base doce de açúcar com um toque refrescante de hortelã e costumam fazer sucesso em festas ou no café da tarde. O preparo é simples e rende uma boa quantidade para guardar ou servir.
Bombom de hortelã
35 minRende 28 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (10 g)
- kcal
- 35
- proteína
- 0,1 g
- carboidrato
- 8,8 g
- gordura
- 0 g
| Porção: 1 unidade (10 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (10 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 349 | 35 | 2 |
| Carboidratos (g) | 88 | 8,8 | 3 |
| Açúcares totais (g) | 86,2 | 8,6 | ** |
| Proteínas (g) | 1,3 | 0,1 | 0 |
| Gorduras totais (g) | 0 | 0 | 0 |
| Gorduras saturadas (g) | 0 | 0 | 0 |
| Fibras alimentares (g) | 0 | 0 | 0 |
| Sódio (mg) | 21 | 2 | 0 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Peneire o açúcar de confeiteiro em uma tigela grande. Junte um pouco da clara de ovo e algumas gotas de essência de hortelã, depois misture bem até formar uma massa macia, sem usar toda a clara se não for preciso. Prove um pedaço e coloque mais essência se quiser mais sabor.
- Divida a massa em 20 pequenas bolinhas e aperte de leve com a ponta dos dedos para formar discos.
- Forre uma tábua ou bandeja com papel manteiga e espalhe os discos. Derreta o chocolate em uma tigela no micro-ondas, mexendo a cada 30 segundos, espere esfriar de 5 a 10 minutos e mergulhe metade de cada docinho no chocolate. Deixe secar sobre o papel manteiga por 3 a 4 horas ou durante a noite.
Sobremesas
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