Bowl de jaca com pão
Bowl de jaca com molho barbecue e torrada texana. Esta opção une jaca desfiada com molho barbecue e acompanhamentos frescos em uma tigela prática. Cai muito bem para um almoço leve e cheio de sabor no meio da rotina.
Bowl de jaca com pão
60 minRende 6 porçõesFácil
Uma porção: 1 tigela (350 g)
- kcal
- 348
- proteína
- 9,5 g
- carboidrato
- 72,5 g
- gordura
- 3,5 g
| Porção: 1 tigela (350 g) | |||
| 100 g | 1 tigela (350 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 99 | 348 | 17 |
| Carboidratos (g) | 20,7 | 72,5 | 24 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 2,7 | 9,5 | 19 |
| Gorduras totais (g) | 1 | 3,5 | 5 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 2,2 | 7,7 | 31 |
| Sódio (mg) | 138 | 482 | 24 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Para fazer a conserva rápida de vegetais, coloque o vinagre, o açúcar e 1 colher (sopa) de água em uma panela pequena e leve ao fogo até ferver.
- Misture o pepino, a cebola e os rabanetes, retire do fogo e deixe descansar por pelo menos 20 minutos, mexendo de vez em quando.
- Escorra bem antes de usar.
- Para a torrada, coloque o pão em uma assadeira e umedeça levemente com um pouco de água.
- Polvilhe alho em pó e pimenta.
- Leve ao forno alto na função grill a cerca de 10 a 12 cm da fonte de calor por uns 3 minutos ou até dourar levemente, virando na metade do tempo.
- Corte as fatias ao meio na diagonal.
- Em uma tigela, misture a jaca desfiada e 2 colheres (sopa) do molho barbecue.
- Monte as tigelas distribuindo a jaca, a quinoa, o mix de brócolis e os vegetais em conserva.
- Regue com o restante do molho barbecue e sirva com a torrada.
Dica
Escorra bem os vegetais em conserva antes de montar os pratos para evitar excesso de líquido.
