Brigadeiro de bacon
Esta versão salgada do clássico doce brasileiro mistura o sabor do chocolate com pedaços crocantes de bacon. É uma alternativa diferente para festas ou petiscos.
Brigadeiro de bacon
90 minRende 27 porçõesMédio
Uma porção: 1 unidade (20 g)
- kcal
- 69
- proteína
- 2,6 g
- carboidrato
- 9,1 g
- gordura
- 2,8 g
| Porção: 1 unidade (20 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (20 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 347 | 69 | 3 |
| Carboidratos (g) | 45,5 | 9,1 | 3 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 13,1 | 2,6 | 5 |
| Gorduras totais (g) | 14,2 | 2,8 | 4 |
| Gorduras saturadas (g) | 6,9 | 1,4 | 7 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 384 | 77 | 4 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Misture o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga em uma panela, levando ao fogo médio e mexendo por cerca de 8 a 10 minutos até começar a soltar do fundo.
- Incorpore o bacon frito e misture até atingir o ponto de enrolar.
- Passe para um prato untado, cubra com plástico-filme e espere esfriar.
- Modele bolinhas com as mãos, passe no granulado e coloque em forminhas.
Dica
Mexa sem parar em fogo médio para que o brigadeiro chegue ao ponto de enrolar sem queimar no fundo da panela.
