Brigadeiro de capim-limão
Brigadeiro de capim-limão com inhame. Uma alternativa diferente ao brigadeiro tradicional, feita com base de inhame e infusão de capim-limão.
Brigadeiro de capim-limão
60 minRende 33 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (15 g)
- kcal
- 11
- proteína
- 0,1 g
- carboidrato
- 2,8 g
- gordura
- 0 g
| Porção: 1 unidade (15 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (15 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 75 | 11 | 1 |
| Carboidratos (g) | 18,9 | 2,8 | 1 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 0,9 | 0,1 | 0 |
| Gorduras totais (g) | 0,2 | 0 | 0 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 3 | 1 | 0 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Bata no liquidificador o inhame cozido, a água e o capim-limão até obter um creme uniforme.
- Coe o creme para uma panela, junte o restante dos ingredientes e mexa bem.
- Cozinhe em fogo médio, mexendo sem parar por cerca de 20 minutos até começar a soltar do fundo da panela.
- Passe para um prato e leve à geladeira por 30 minutos antes de servir.
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