Brigadeiro de coco queimado
O brigadeiro de coco queimado leva leite condensado, manteiga e coco ralado tostado na frigideira. Depois de enrolado, recebe uma camada de biscoito de coco triturado. É um docinho para festas ou para servir depois das refeições.
Brigadeiro de coco queimado
25 minRende 30 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (20 g)
- kcal
- 80
- proteína
- 1,5 g
- carboidrato
- 10,7 g
- gordura
- 3,7 g
| Porção: 1 unidade (20 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (20 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 399 | 80 | 4 |
| Carboidratos (g) | 53,6 | 10,7 | 4 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 7,5 | 1,5 | 3 |
| Gorduras totais (g) | 18,5 | 3,7 | 6 |
| Gorduras saturadas (g) | 13,7 | 2,7 | 14 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 126 | 25 | 1 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Coloque os 100 g de coco seco ralado em uma frigideira e aqueça em fogo médio. Mexa até adquirir uma coloração marrom intensa.
- Misture em uma panela os 395 g de Leite MOÇA, 1 colher (sopa) de manteiga e o coco tostado. Cozinhe em fogo médio por aproximadamente 8 minutos, mexendo sempre, até a massa começar a se desprender do fundo.
- Passe o brigadeiro para um prato untado com manteiga, cubra com plástico-filme e aguarde esfriar.
- Com a massa fria, modele pequenas bolinhas e envolva cada uma no Biscoito TOSTINES de Coco triturado. Acomode nas forminhas e sirva.
Dica
Espere a massa esfriar completamente antes de enrolar os brigadeiros.
