Brigadeiro de limão-siciliano
Brigadeiro de limão siciliano. Brigadeiro cremoso feito com leite condensado, manteiga e raspas de limão siciliano, coberto com granulado branco. O toque cítrico dá uma diferença gostosa ao doce tradicional, especialmente para servir em festas ou preparar uma sobremesa em pequenas porções.
Brigadeiro de limão-siciliano
5 minRende 37 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (15 g)
- kcal
- 57
- proteína
- 1,1 g
- carboidrato
- 8,4 g
- gordura
- 2,2 g
| Porção: 1 unidade (15 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (15 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 377 | 57 | 3 |
| Carboidratos (g) | 56,3 | 8,4 | 3 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 7 | 1,1 | 2 |
| Gorduras totais (g) | 14,6 | 2,2 | 3 |
| Gorduras saturadas (g) | 8,9 | 1,3 | 7 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 91 | 14 | 1 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Coloque o leite condensado e a manteiga em uma panela. Cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 10 minutos, mexendo sem parar, até a mistura começar a se soltar do fundo.
- Desligue o fogo, acrescente as raspas de limão siciliano e mexa até distribuir bem. Transfira para um prato previamente untado com manteiga.
- Aguarde esfriar completamente. Unte as mãos, modele pequenas bolinhas e envolva cada uma no granulado branco. Coloque em forminhas de papel para servir.
Dica
O brigadeiro chega ao ponto de enrolar quando a massa começa a desgrudar do fundo da panela. Espere esfriar antes de modelar.
