Brigadeiro de panela
Brigadeiro de panela com leite. Este docinho feito com leite e chocolate em pó é ideal para comer de colher ou usar como cobertura. Resolve aquela vontade de doce de última hora sem complicação.
20 minRende 15 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (30 g)
- kcal
- 37
- proteína
- 1,3 g
- carboidrato
- 5,1 g
- gordura
- 2 g
| Porção: 1 colher de sopa (30 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (30 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 124 | 37 | 2 |
| Carboidratos (g) | 17 | 5,1 | 2 |
| Açúcares totais (g) | 4,2 | 1,3 | ** |
| Proteínas (g) | 4,4 | 1,3 | 3 |
| Gorduras totais (g) | 6,6 | 2 | 3 |
| Gorduras saturadas (g) | 4 | 1,2 | 6 |
| Fibras alimentares (g) | 3,3 | 1 | 4 |
| Sódio (mg) | 37 | 11 | 1 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Separe todos os ingredientes na bancada antes de começar.
- Coloque o leite, o chocolate em pó, o açúcar e a manteiga em uma panela média.
- Acenda o fogo médio e mexa sem parar com uma espátula para o fundo não queimar.
- Deixe cozinhar por 10 a 15 minutos até que, ao passar a espátula no fundo, abra um caminho que demore a se fechar.
- Apague o fogo e passe o brigadeiro para um recipiente. Espere esfriar na temperatura da cozinha ou leve à geladeira para gelar mais rápido.
Dica
O ponto certo é quando você passa a espátula no fundo da panela e o caminho demora a se fechar.
