Brigadeiro vegano
Brigadeiro vegano de inhame. Um docinho prático feito à base de inhame e chocolate que funciona muito bem para quando bate aquela vontade de comer algo doce no meio da tarde. Fica com uma textura cremosa interessante.
Brigadeiro vegano
25 minRende 56 porçõesMédio
Uma porção: 1 unidade (20 g)
- kcal
- 53
- proteína
- 0,3 g
- carboidrato
- 9,9 g
- gordura
- 1,7 g
| Porção: 1 unidade (20 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (20 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 263 | 53 | 3 |
| Carboidratos (g) | 49,3 | 9,9 | 3 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 1,6 | 0,3 | 1 |
| Gorduras totais (g) | 8,5 | 1,7 | 3 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 51 | 10 | 1 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Bata no liquidificador os ingredientes indicados, exceto o chocolate, até obter uma mistura lisa.
- Passe para uma panela junto com o chocolate e cozinhe em fogo baixo, mexendo sem parar até soltar do fundo da panela.
- Despeje em um prato e deixe na geladeira de um dia para o outro para firmar.
- Unte as mãos com óleo, pegue porções pequenas, modele as bolinhas e passe no granulado antes de servir.
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