Brownie branco
Blondies de chá matcha e chocolate branco. Esta versão de blondie combina o sabor terroso do matcha com a doçura do chocolate branco e a textura crocante das avelãs. Cai bem com o café da tarde ou para quando você quer um doce um pouco diferente do habitual.
Brownie branco
35 minRende 12 porçõesMédio
Uma porção: 1 pedaço médio (70 g)
- kcal
- 325
- proteína
- 3,8 g
- carboidrato
- 36,7 g
- gordura
- 18,9 g
| Porção: 1 pedaço médio (70 g) | |||
| 100 g | 1 pedaço médio (70 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 465 | 325 | 16 |
| Carboidratos (g) | 52,4 | 36,7 | 12 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 5,4 | 3,8 | 8 |
| Gorduras totais (g) | 27 | 18,9 | 29 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 46 | 32 | 2 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o forno a 180°C. Unte e forre uma forma quadrada de 20cm com papel manteiga.
- Cique 100g do chocolate em pedaços e reserve.
- Derreta a manteiga com o restante do chocolate em uma tigela sobre uma panela com água fervente em fogo baixo, tire do fogo e bata com o açúcar.
- Espere esfriar até a temperatura ambiente e incorpore os ovos, um de cada vez.
- Incorpore delicadamente a farinha e o matcha, depois misture as avelãs e os pedaços de chocolate branco.
- Asse por 25 a 30 minutos para ficar com o interior levemente cremoso.
- Deixe esfriar, corte em quadrados e sirva.
Dica
Retire do forno quando estiver com uma textura levemente cremosa por dentro.
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Brownie branco
35 minRende 10 porçõesFácil
Uma porção: 1 pedaço médio (70 g)
- kcal
- 291
- proteína
- 5,4 g
- carboidrato
- 37,5 g
- gordura
- 13,6 g
| Porção: 1 pedaço médio (70 g) | |||
| 100 g | 1 pedaço médio (70 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 416 | 291 | 15 |
| Carboidratos (g) | 53,6 | 37,5 | 13 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 7,7 | 5,4 | 11 |
| Gorduras totais (g) | 19,4 | 13,6 | 21 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 193 | 135 | 7 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Organize a bancada e separe os ingredientes, aproveitando para derreter a manteiga e deixá-la amornar. Unte uma forma de 18 por 26 cm com desmoldante e preaqueça o forno a 180 ºC.
- Coloque o açúcar e os ovos em uma tigela, batendo por 1 a 2 minutos até clarear a mistura.
- Adicione a manteiga derretida morna, o óleo, o sal e a emulsão sabor leite, batendo por mais 1 minuto apenas para integrar.
- Incorpore o leite em pó até misturar por completo.
- Junte a farinha de trigo e mexa delicadamente só até a massa ficar homogênea.
- Despeje a massa na forma untada e espalhe bem para nivelar.
- Asse a 180 ºC por cerca de 20 minutos e faça o teste do palito no centro a partir desse tempo.
- O ponto certo é quando o palito sai com uma porção de massa úmida grudada em formato de bolinha, sem sair totalmente seco.
- Retire do forno, espere amornar antes de cortar e, se quiser, faça riscos finos por cima com o chocolate branco derretido.
- Sirva em pedaços individuais.
Dica
O ponto ideal é quando o palito sai com um pouco de massa úmida grudada, formando uma bolinha.
Sobremesas
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Sobremesa de morango6,1 g prot.49,9 g carbo17,8 g gord.
Pão de mel4,6 g prot.40,3 g carbo3,7 g gord.
Pudim6,2 g prot.45,5 g carbo4,4 g gord.Esta receita aparece em: dieta vegetariana.