Brownie com sorvete
Brownie de Chocolate com Sorvete de Creme. Um clássico reconfortante que une a intensidade do chocolate meio amargo com pedaços de nozes e chocolate branco. Cai muito bem para aquele momento de pausa no fim de semana ou quando bate a vontade de um doce caseiro caprichado.
Brownie com sorvete
5 minRende 6 porçõesDifícil
Uma porção: 1 pedaço médio com 1 bola de sorvete (180 g)
- kcal
- 606
- proteína
- 8,8 g
- carboidrato
- 73,4 g
- gordura
- 33,3 g
| Porção: 1 pedaço médio com 1 bola de sorvete (180 g) | |||
| 100 g | 1 pedaço médio com 1 bola de sorvete (180 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 337 | 606 | 30 |
| Carboidratos (g) | 40,8 | 73,4 | 24 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 4,9 | 8,8 | 18 |
| Gorduras totais (g) | 18,5 | 33,3 | 51 |
| Gorduras saturadas (g) | 8,9 | 16 | 80 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 178 | 320 | 16 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Derreta o chocolate meio amargo junto com a manteiga em banho-maria até formar um creme liso e uniforme.
- Acrescente os açúcares e mexa bem para dissolver por completo.
- Bata os ovos com a baunilha e incorpore ao creme de chocolate já amornado.
- Misture a farinha de trigo, o bicarbonato de sódio, as nozes picadas e o chocolate branco em cubos.
- Transfira a massa para uma fôrma retangular pequena previamente untada e enfarinhada.
- Asse em forno médio preaquecido a 180 graus por aproximadamente 25 minutos.
- Desenforme sobre uma folha de papel alumínio e deixe esfriar completamente por cerca de 2 horas antes de fatiar.
- Corte em pedaços individuais e sirve acompanhado de bolas de sorvete de creme.
Dica
Deixe o brownie descansar o tempo necessário para firmar a textura antes de cortar em porções.
