Brownie de café
Brownie de café com nozes. Um bolo denso e úmido de chocolate meio amargo realçado pelo aroma do café solúvel e a crocância das nozes. Perfeito para uma pausa doce no meio da tarde ou para servir como sobremesa.
Brownie de café
45 minRende 14 porçõesFácil
Uma porção: 1 pedaço médio (70 g)
- kcal
- 275
- proteína
- 4,6 g
- carboidrato
- 37,2 g
- gordura
- 14,2 g
| Porção: 1 pedaço médio (70 g) | |||
| 100 g | 1 pedaço médio (70 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 393 | 275 | 14 |
| Carboidratos (g) | 53,1 | 37,2 | 12 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 6,6 | 4,6 | 9 |
| Gorduras totais (g) | 20,3 | 14,2 | 22 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 41 | 29 | 1 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Pique o chocolate meio amargo, coloque em uma tigela com a manteiga sem sal e derreta no micro-ondas, pausando de 30 em 30 segundos para mexer até virar um creme uniforme.
- Misture o NESCAFÉ solúvel nessa base de chocolate ainda quente até dissolver por completo.
- Em outra vasilha, bata os ovos inteiros com o açúcar refinado usando um batedor de arame até clarear e formar um creme leve.
- Despeje a mistura de chocolate com café na tigela dos ovos batidos e mexa. Adicione a farinha de trigo peneirada junto com o chocolate em pó e incorpore bem.
- Espalhe a massa em um refratário de 30x20 cm untado e forrado com papel-manteiga. Distribua as nozes picadas por cima e asse no forno pré-aquecido a 180 ºC por volta de 30 minutos, até notar a casquinha craquelada na superfície.
