Brownie de frigideira
A versão de frigideira do clássico brownie resolve a vontade de doce sem exigir forno nem louça demais. É uma ótima pedida para um lanche rápido e individual.
30 minRende 5 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (90 g)
- kcal
- 345
- proteína
- 5,9 g
- carboidrato
- 47,3 g
- gordura
- 17,7 g
| Porção: 1 unidade (90 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (90 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 383 | 345 | 17 |
| Carboidratos (g) | 52,5 | 47,3 | 16 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 6,6 | 5,9 | 12 |
| Gorduras totais (g) | 19,7 | 17,7 | 27 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 42 | 37 | 2 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Organize os ingredientes e a bancada antes de começar.
- Derreta o chocolate picado com a manteiga no micro-ondas, mexendo a cada 30 segundos até virar um creme.
- Incorpore os ovos e a baunilha ao chocolate derretido, batendo com um fouet.
- Misture o cacau e o açúcar demerara com vigor, finalizando com a farinha de trigo de forma delicada.
- Espalhe a massa de maneira uniforme em uma frigideira antiaderente de 20 cm untada com manteiga.
- Tampe, cozinhe no fogo mínimo por 4 minutos, desligue por 1 minuto e repita o ciclo para totalizar cerca de 15 minutos.
- Confira o centro com um palito para garantir que esteja úmido sem excessos, desligue o fogo e abra com cautela.
- Sirva ainda na frigideira para aproveitar a cremosidade.
Dica
O palito deve sair levemente sujo de massa úmida ao testar o ponto.
