Bruschetta de gorgonzola com pera
Esta bruschetta une pera e queijo gorgonzola sobre o pão ciabatta, ganhando um toque de mel e nozes. Cai bem para quando você quer um lanche rápido ou uma entrada diferente sem complicação.
Bruschetta de gorgonzola com pera
50 minRende 9 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (50 g)
- kcal
- 106
- proteína
- 2,8 g
- carboidrato
- 6,1 g
- gordura
- 8,3 g
| Porção: 1 unidade (50 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (50 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 211 | 106 | 5 |
| Carboidratos (g) | 12,2 | 6,1 | 2 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 5,6 | 2,8 | 6 |
| Gorduras totais (g) | 16,6 | 8,3 | 13 |
| Gorduras saturadas (g) | 5,8 | 2,9 | 14 |
| Fibras alimentares (g) | 2,7 | 1,4 | 6 |
| Sódio (mg) | 217 | 109 | 5 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Corte as peras em lâminas, pique o queijo gorgonzola e fatie o pão sem deixar muito fino. Pique as nozes e deixe tudo separado.
- Derreta a manteiga em uma frigideira em fogo médio, coloque as peras e deixe dourar por 15 minutos antes de reservar.
- Espalhe as fatias de pão em uma forma, regue com azeite e leve ao forno por 5 minutos até dourarem levemente.
- Distribua as lâminas de pera sobre as torradinhas, adicione o gorgonzola por cima, regue com mel e termine com as nozes picadas.
- Volte ao forno por mais 5 minutos apenas para derreter o queijo.
- Sirve em seguida, acrescentando mais um fio de mel na hora se quiser.
