Bruschetta de mortadela
Bruschetta de Tomatinhos, Rúcula e Mortadela Crocante. Esta bruschetta de tomatinhos, rúcula e mortadela crocante mistura texturas e resolve um lanche rápido sem exigir tempo na cozinha. É uma boa pedida para quando bate aquela fome fora de hora.
Bruschetta de mortadela
15 minRende 8 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (60 g)
- kcal
- 117
- proteína
- 3,5 g
- carboidrato
- 12,6 g
- gordura
- 5,9 g
| Porção: 1 unidade (60 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (60 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 195 | 117 | 6 |
| Carboidratos (g) | 21 | 12,6 | 4 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 5,8 | 3,5 | 7 |
| Gorduras totais (g) | 9,8 | 5,9 | 9 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 404 | 243 | 12 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Distribua as fatias de pão italiano em uma assadeira e regue com uma colher (sopa) de azeite.
- Leve ao forno médio a 180°C, preaquecido, por cerca de 10 minutos até ficarem crocantes, retire e reserve.
- Forre um prato com guardanapos de papel e coloque as fatias de mortadela lado a lado.
- Cubra com mais guardanapos e aqueça no micro-ondas em potência média por cerca de 4 minutos, depois reserve.
- Espalhe o patê pelas torradas e distribua os tomates cereja e a rúcula por cima.
- Quebre a mortadela crocante em pedaços rústicos, espalhe sobre as bruschettas e finalize com um fio de azeite antes de servir.
Dica
Sirva logo após a montagem para aproveitar a crocância do pão e da mortadela.
