Cachorro-quente de siri
Cachorro-quente de caranguejo com abacate e wasabi. Pães de cachorro-quente recheados com carne de caranguejo temperada com limão, fatias de abacate e maionese com wasabi. A alga nori crocante entra na finalização, dando um toque diferente a um lanche montado sem complicação.
Cachorro-quente de siri
17 minRende 3 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (250 g)
- kcal
- 372
- proteína
- 22,3 g
- carboidrato
- 38,3 g
- gordura
- 15,3 g
| Porção: 1 unidade (250 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (250 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 149 | 372 | 19 |
| Carboidratos (g) | 15,3 | 38,3 | 13 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 8,9 | 22,3 | 45 |
| Gorduras totais (g) | 6,1 | 15,3 | 24 |
| Gorduras saturadas (g) | 1,2 | 3 | 15 |
| Fibras alimentares (g) | 3,2 | 8 | 32 |
| Sódio (mg) | 357 | 893 | 45 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Coloque a folha de nori em uma frigideira seca, em fogo alto, e aqueça até ficar crocante. Espere esfriar e corte em tiras.
- Misture a carne de caranguejo com 1 colher (sopa) de maionese, as raspas de limão e metade do suco. Tempere a gosto. Envolva as fatias de abacate no restante do suco de limão e misture o wasabi às 3 colheres (sopa) de maionese restantes.
- Divida a carne de caranguejo e o abacate entre os quatro pães. Regue com a maionese de wasabi e espalhe as tiras de nori por cima.
Dica
Torre a alga nori sem óleo, em fogo alto, e espere esfriar antes de cortar. Ela deve ficar crocante.
