Café com cardamomo
Esta receita adiciona cardamomo e mel ao café espresso para dar um toque aromático à xícara. É uma alternativa simples para quem gosta de experimentar sabores novos na bebida.
Café com cardamomo
5 minRende 1 porçãoFácil
Uma porção: 1 xícara (150 g)
- kcal
- 521
- proteína
- 8,7 g
- carboidrato
- 115,1 g
- gordura
- 6,9 g
| Porção: 1 xícara (150 g) | |||
| 100 g | 1 xícara (150 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 347 | 521 | 26 |
| Carboidratos (g) | 76,7 | 115,1 | 38 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 5,8 | 8,7 | 17 |
| Gorduras totais (g) | 4,6 | 6,9 | 11 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 5 | 8 | 0 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Prepare a cápsula de café em uma xícara pequena seguindo as instruções da embalagem.
- Acrescente o cardamomo em pó e o mel, mexa bem e sirva.
Outras versões
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Café com cardamomo
10 minRende 7 porçõesFácil
Uma porção: 1 xícara (150 g)
- kcal
- 58
- proteína
- 2,1 g
- carboidrato
- 9,1 g
- gordura
- 1,7 g
| Porção: 1 xícara (150 g) | |||
| 100 g | 1 xícara (150 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 39 | 58 | 3 |
| Carboidratos (g) | 6,1 | 9,1 | 3 |
| Açúcares totais (g) | 0 | 0 | ** |
| Proteínas (g) | 1,4 | 2,1 | 4 |
| Gorduras totais (g) | 1,1 | 1,7 | 3 |
| Gorduras saturadas (g) | 0,5 | 0,8 | 4 |
| Fibras alimentares (g) | 4,7 | 7,1 | 28 |
| Sódio (mg) | 2 | 3 | 0 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Encaixe o filtro de papel no coador sobre uma jarra ou garrafa térmica.
- Aqueça a água em um fervedor em fogo médio, desligando o fogo logo nas primeiras bolhas para não deixar o café amargo.
- Abra as bagas de cardamomo, quebre levemente as sementes em um pilão e misture-as com o pó de café em uma tigela.
- Regue um pouco de água quente direto no filtro vazio para aquecer a peça e tirar o gosto de papel, depois jogue essa água fora.
- Coloque o pó com cardamomo no coador, umedeça tudo com um pouco de água quente, aguarde alguns segundos e despeje o restante da água em movimentos circulares sem mexer.
Dica
Não deixe a água ferver para evitar que o pó queime e amargue a bebida.
Bebidas
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