Café cremoso
Café dalgona sem lactose e low carb. Uma versão cremosa daquele café batido aerado sobre leite vegetal bem gelado. Serve como uma bebida refrescante e diferente para a pausa da tarde ou quando bate vontade de um doce rápido.
Café cremoso
5 minRende 3 porçõesFácil
Uma porção: 1 xícara (150 g)
- kcal
- 21
- proteína
- 0,6 g
- carboidrato
- 2,3 g
- gordura
- 1 g
| Porção: 1 xícara (150 g) | |||
| 100 g | 1 xícara (150 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 14 | 21 | 1 |
| Carboidratos (g) | 1,5 | 2,3 | 1 |
| Açúcares totais (g) | 0,6 | 0,9 | ** |
| Proteínas (g) | 0,4 | 0,6 | 1 |
| Gorduras totais (g) | 0,7 | 1 | 2 |
| Gorduras saturadas (g) | 0,1 | 0,2 | 1 |
| Fibras alimentares (g) | 0,2 | 0,3 | 1 |
| Sódio (mg) | 56 | 84 | 4 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Em um copo alto e estreito, junte 1 e 1/2 colher (sopa) de café solúvel espresso, 1 e 1/2 colher (sopa) de eritritol e 2 colheres (sopa) de água quente.
- Bata com o mixer de mão usando o batedor de arame na velocidade alta por cerca de 3 minutos até dobrar de tamanho e virar um creme espesso e claro.
- Preencha um copo grande com 1/2 xícara (chá) de gelo, ocupando cerca de dois terços do volume.
- Despeje 1 e 1/2 xícara (chá) de leite de amêndoa ou leite de coco, acrescente 1 colher (chá) de extrato de baunilha se for usar e misture levemente.
- Acomode colheradas do creme de café batido por cima do leite e mexa na hora de tomar.
Dica
usar batedor de arame manual ou espumador de leite pequeno também dá certo para bater o café, mas exige alguns minutos a mais de esforço do que o mixer elétrico.
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Café cremoso adoçado62 kcal por porção · 15 min
Uma bebida com textura densa e aveludada que incrementa o café do dia a dia. Cai bem no café da manhã ou naquele intervalo da tarde que pede algo diferente.
Café cremoso
15 minRende 4 porçõesMédio
Uma porção: 1 xícara (150 g)
- kcal
- 62
- proteína
- 2 g
- carboidrato
- 12,6 g
- gordura
- 0,2 g
| Porção: 1 xícara (150 g) | |||
| 100 g | 1 xícara (150 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 42 | 62 | 3 |
| Carboidratos (g) | 8,4 | 12,6 | 4 |
| Açúcares totais (g) | 0,1 | 0,2 | ** |
| Proteínas (g) | 1,3 | 2 | 4 |
| Gorduras totais (g) | 0,1 | 0,2 | 0 |
| Gorduras saturadas (g) | 0 | 0 | 0 |
| Fibras alimentares (g) | 0 | 0 | 0 |
| Sódio (mg) | 6 | 9 | 0 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Bata todos os ingredientes na batedeira por 15 minutos até alcançar consistência cremosa parecida com chantilly.
- Sirva acompanhado de leite quente.
