Café latte gelado
Almond Milk Cold Brew Coffee Latte. O almond milk cold brew coffee latte é uma bebida gelada de café extraído a frio batida com leite de amêndoas, ideal para os dias de calor intenso. Fazer a infusão a frio em casa exige planejamento de véspera, mas o resultado compensa pela suavidade.
Café latte gelado
720 minRende 4 porçõesFácil
Uma porção: 1 copo (300 g)
- kcal
- 129
- proteína
- 4,5 g
- carboidrato
- 19,5 g
- gordura
- 3,9 g
| Porção: 1 copo (300 g) | |||
| 100 g | 1 copo (300 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 43 | 129 | 6 |
| Carboidratos (g) | 6,5 | 19,5 | 7 |
| Açúcares totais (g) | 0,2 | 0,6 | ** |
| Proteínas (g) | 1,5 | 4,5 | 9 |
| Gorduras totais (g) | 1,3 | 3,9 | 6 |
| Gorduras saturadas (g) | 0,5 | 1,5 | 8 |
| Fibras alimentares (g) | 4,9 | 14,7 | 59 |
| Sódio (mg) | 18 | 53 | 3 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Moa os grãos de café em um moedor ou comece com o café já moído.
- Em uma jarra grande, misture o café moído e a água. Cubra e deixe gelar na geladeira por 12 a 24 horas.
- Use um saco para leite vegetal ou um pano de queijo dobrado para coar o café e remover a borra. Coe duas vezes se achar necessário.
- Despeje em formas de cubo de gelo preenchendo umas duas bandejas e leve ao congelador. Prepare os lattes misturando os cubos de gelo de café com o leite de amêndoas. Use mais cubos para um café mais forte ou menos para uma bebida mais suave.
Dica
Deixe o café descansar na geladeira por um período completo de até 24 horas para extrair bem o sabor antes de coar.
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