Calda de amora
Essa calda doce de amora funciona bem para acompanhar sobremesas ou iogurtes.
Calda de amora
20 minRende 20 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (15 g)
- kcal
- 15
- proteína
- 0,2 g
- carboidrato
- 3,7 g
- gordura
- 0,1 g
| Porção: 1 colher de sopa (15 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (15 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 102 | 15 | 1 |
| Carboidratos (g) | 24,5 | 3,7 | 1 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 1,2 | 0,2 | 0 |
| Gorduras totais (g) | 0,4 | 0,1 | 0 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 3 | 0 | 0 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Coloque as amoras e o açúcar em uma panela pequena com 100ml de água. Leve para ferver e cozinhe por 5 minutos até a fruta amolecer. Misture a baunilha, retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
- Passe o conteúdo da panela para um liquidificador ou processador e bata até virar um purê. Coe em uma peneira, pressionando com as costas de uma concha ou colher. Sirva morna ou gelada.
Dica
A calda se mantém bem em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias ou pode ser congelada por até 3 meses.
Molhos e temperos
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Maionese verde0,5 g prot.1 g carbo0,2 g gord.
Manteiga ghee0,1 g prot.0 g carbo12,9 g gord.
Manteiga temperada0,2 g prot.0,5 g carbo11,8 g gord.Sem glútenEsta receita aparece em: dieta vegetariana.