Calda de frutas
Calda caseira de frutas vermelhas. Esta calda traz um toque agridoce para bolos, tortas e pudins. Ela funciona bem quando você quer dar cara nova a uma sobremesa simples sem gastar muito tempo.
Calda de frutas
25 minRende 45 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (15 g)
- kcal
- 30
- proteína
- 0,1 g
- carboidrato
- 7,7 g
- gordura
- 0 g
| Porção: 1 colher de sopa (15 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (15 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 203 | 30 | 2 |
| Carboidratos (g) | 51,1 | 7,7 | 3 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 0,7 | 0,1 | 0 |
| Gorduras totais (g) | 0,2 | 0 | 0 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 5 | 1 | 0 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Junte as frutas, o açúcar e o suco de limão em uma panela média.
- Cozinhe em fogo baixo por cerca de 20 minutos até formar uma calda grossa, permitindo que as frutas desmanchem no próprio líquido.
- Passe para uma tigela e espere amornar antes de guardar na geladeira.
- Sirva fria.
Outras versões
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Calda de frutas
10 minRende 34 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (15 g)
- kcal
- 11
- proteína
- 0,2 g
- carboidrato
- 2,6 g
- gordura
- 0,1 g
| Porção: 1 colher de sopa (15 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (15 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 71 | 11 | 1 |
| Carboidratos (g) | 17,1 | 2,6 | 1 |
| Açúcares totais (g) | 9,7 | 1,5 | ** |
| Proteínas (g) | 1,1 | 0,2 | 0 |
| Gorduras totais (g) | 0,6 | 0,1 | 0 |
| Gorduras saturadas (g) | 0 | 0 | 0 |
| Fibras alimentares (g) | 5,9 | 0,9 | 4 |
| Sódio (mg) | 1 | 0 | 0 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Coloque todos os ingredientes em um processador pequeno ou use um mixer para bater até conseguir uma mistura bem lisa.
- Apoie uma peneira sobre uma jarra e despeje a mistura. Pressione com uma espátula para extrair o líquido e descarte as sementes. A calda já pode ser utilizada.
Dica
Conserve na geladeira, em um pote hermético, por até 2 dias.
Molhos e temperos
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