Caldinho de milho-verde
Um caldinho aveludado e reconfortante feito com milho, batata e um toque de queijo fresco. Funciona muito bem para um jantar leve, rápido e sem complicações.
Caldinho de milho-verde
20 minRende 2 porçõesFácil
Uma porção: 1 concha grande (300 g)
- kcal
- 249
- proteína
- 9,6 g
- carboidrato
- 34,8 g
- gordura
- 8,7 g
| Porção: 1 concha grande (300 g) | |||
| 100 g | 1 concha grande (300 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 83 | 249 | 12 |
| Carboidratos (g) | 11,6 | 34,8 | 12 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 3,2 | 9,6 | 19 |
| Gorduras totais (g) | 2,9 | 8,7 | 13 |
| Gorduras saturadas (g) | 1,3 | 3,9 | 20 |
| Fibras alimentares (g) | 1,2 | 3,6 | 14 |
| Sódio (mg) | 44 | 131 | 7 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o azeite em uma panela e doure o alho junto com a cebola.
- Adicione a batata em cubos, o milho e a água, mantendo no fogo até começar a ferver.
- Transfira a mistura para um processador e bata sem exagero, mantendo um pouco de textura.
- Devolva tudo para a panela, misture o queijo ralado e apague o fogo. Adicione o NANLAC, mexa com cuidado até incorporar e sirva em seguida.
