Caldo de alho-poró
Caldo de alho-poró com batata. Creme morno batido de batata cozida com alho-poró refogado e toque suave de pimenta-rosa. Vai bem em noites frias quando você quer uma refeição confortável e sem louça acumulada.
Caldo de alho-poró
5 minRende 4 porçõesFácil
Uma porção: 1 concha grande (300 g)
- kcal
- 111
- proteína
- 2,1 g
- carboidrato
- 14,4 g
- gordura
- 5,4 g
| Porção: 1 concha grande (300 g) | |||
| 100 g | 1 concha grande (300 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 37 | 111 | 6 |
| Carboidratos (g) | 4,8 | 14,4 | 5 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 0,7 | 2,1 | 4 |
| Gorduras totais (g) | 1,8 | 5,4 | 8 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 0,8 | 2,4 | 10 |
| Sódio (mg) | 178 | 533 | 27 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça 2 colheres (sopa) de azeite em uma panela média e doure 1 dente de alho amassado com meia cebola ralada.
- Adicione 1 talo de alho-poró fatiado e 2 batatas em cubos, refogando bem.
- Dissolva 1 tablete de MAGGI Caldo Galinha em 3 xícaras (chá) de água fervente, verta na panela e cozinhe por cerca de 30 minutos.
- Aguarde o caldo perder um pouco do calor e bata no liquidificador até ficar homogêneo.
- Devolva o creme batido à panela e deixe ferver até encorpar.
- Finalize com 1 colher (chá) de pimenta-rosa moída e 2 ramos de salsa antes de servir.
