Camarão frito com feijão
Feijão-de-lima cremoso com camarão salteado. Feijão-de-lima preparado com pimentão vermelho assado, alho e crème fraîche, servido com camarões salteados e manjericão. É uma refeição para duas pessoas, com um molho cremoso e preparo rápido na frigideira.
Camarão frito com feijão
20 minRende 2 porçõesFácil
Uma porção: 1 prato fundo (350 g)
- kcal
- 385
- proteína
- 17,5 g
- carboidrato
- 28,7 g
- gordura
- 23,1 g
| Porção: 1 prato fundo (350 g) | |||
| 100 g | 1 prato fundo (350 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 110 | 385 | 19 |
| Carboidratos (g) | 8,2 | 28,7 | 10 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 5 | 17,5 | 35 |
| Gorduras totais (g) | 6,6 | 23,1 | 36 |
| Gorduras saturadas (g) | 1,4 | 4,9 | 25 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 433 | 1.516 | 76 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Coloque 2 colheres (sopa) de azeite em uma panela e aqueça. Junte o alho e refogue delicadamente até amolecer. Acrescente o feijão e o pimentão, mexendo para envolver no azeite. Adicione o crème fraîche, espere ferver e reduza o fogo. Cozinhe por 5 minutos.
- Aqueça o azeite restante em uma frigideira e salteie os camarões rapidamente, até ficarem rosados por igual. Misture o manjericão ao feijão e distribua em 2 pratos aquecidos. Coloque os camarões por cima e sirva.
Dica
Retire os camarões do fogo assim que estiverem rosados por igual. Eles cozinham rapidamente e não precisam ficar muito tempo na frigideira.
