Camarão kung po
Camarao Kung Po. Este camarao Kung Po traz influencias asiaticas com amendoim e castanhas. E uma pedida saborosa para quem gosta de pratos agridoces e levemente picantes.
Camarão kung po
20 minRende 22 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (50 g)
- kcal
- 63
- proteína
- 3,7 g
- carboidrato
- 3,4 g
- gordura
- 4,4 g
| Porção: 1 colher de sopa (50 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (50 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 126 | 63 | 3 |
| Carboidratos (g) | 6,7 | 3,4 | 1 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 7,3 | 3,7 | 7 |
| Gorduras totais (g) | 8,8 | 4,4 | 7 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 453 | 227 | 11 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Misture o amido de milho com 1 colher (sopa) de molho de soja, envolva os camarões e reserve por 10 minutos.
- Em outra tigela, combine o vinagre, o restante do molho de soja, o extrato de tomate, o açúcar e 2 colheres (sopa) de água para fazer o molho.
- Aqueça uma frigideira grande ou uma wok em fogo bem alto e adicione 1 colher (sopa) de óleo.
- Frite os camarões até dourarem levemente e abrirem, depois retire da panela.
- Aqueça o restante do óleo e refogue o amendoim, as pimentas e as castanhas-de-água por 2 minutos ou até o amendoim começar a mudar de cor.
- Acrescente o gengibre e o alho, cozinhando por mais 1 minuto.
- Despeje os camarões e o molho na panela, deixando cozinhar em fogo baixo por 2 minutos até engrossar levemente.
- Sirva acompanhado de arroz.
Almoço e jantar
Ver todas
