Camarão na air fryer
Camarões empanados bem crocantes preparados na fritadeira elétrica sem precisar de imersão em óleo. Funcionam super bem como petisco rápido no fim de semana ou para dar um toque especial ao almoço.
Camarão na air fryer
30 minRende 4 porçõesMédio
Uma porção: 10 unidades (150 g)
- kcal
- 225
- proteína
- 14,6 g
- carboidrato
- 35,6 g
- gordura
- 2,6 g
| Porção: 10 unidades (150 g) | |||
| 100 g | 10 unidades (150 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 150 | 225 | 11 |
| Carboidratos (g) | 23,7 | 35,6 | 12 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 9,7 | 14,6 | 29 |
| Gorduras totais (g) | 1,7 | 2,6 | 4 |
| Gorduras saturadas (g) | 0,5 | 0,8 | 4 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 475 | 713 | 36 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Tempere os camarões em uma tigela juntando o suco de limão, o alho em pó, a páprica, a pimenta, o creme de cebola e o sal, misturando até envolver todos os frutos do mar.
- Monte a estação de empanamento usando três recipientes: no primeiro, misture a farinha, o amido, o sal e a pimenta; no segundo, bata o ovo com o sal; no terceiro, junte a farinha panko, a páprica e a pimenta.
- Passe cada camarão pela mistura de farinha e amido, depois no ovo batido e por último na panko temperada, cobrindo toda a superfície.
- Acomode as unidades na cesta da air fryer pré-aquecida a 180 °C, pincele um pouco de azeite e asse por 8 minutos, lembrando de virar os camarões na metade do tempo (se notar necessidade, pincele mais azeite).
- Retire da cesta e sirva em seguida.
Dica
Pincelar um pouco mais de azeite na metade do tempo de cozimento ajuda a deixar a casquinha panko mais dourada e crocante.
