Canapé de pepino
Canapés de pepino com queijo azul. Uma entrada fresca montada sobre fatias grossas de pepino com pasta cremosa de queijo azul e finalizações agridoces. Faz sentido para servir de aperitivo em reuniões descontraídas sem precisar de forno nem fogão.
Canapé de pepino
15 minRende 15 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (30 g)
- kcal
- 28
- proteína
- 1,5 g
- carboidrato
- 1,8 g
- gordura
- 1,8 g
| Porção: 1 unidade (30 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (30 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 95 | 28 | 1 |
| Carboidratos (g) | 6,1 | 1,8 | 1 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 5 | 1,5 | 3 |
| Gorduras totais (g) | 6 | 1,8 | 3 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 130 | 39 | 2 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Bata os 100 g de ricota com os 25 g de queijo azul e a parte branca picada das cebolinhas até obter uma pasta homogênea.
- Arrume as fatias grossas de pepino em uma travessa grande.
- Coloque uma porção da pasta de queijo sobre cada fatia de pepino, usando saco de confeitar se preferir acabamento mais alinhado.
- Decore metade das fatias com uma uva e lascas de noz-pecã, e finalize a outra metade com as sementes de romã e folhinhas de tomilho fresco.
- Conserve na geladeira até a hora de levar à mesa.
Dica
você pode deixar os canapés prontos e guardados na geladeira por até um dia antes de servir.
Lanches
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