Canapés de cogumelo
Canapés de Shitake com Iogurte Grego e Molho Tarê. Estes canapés combinam shitake refogado, iogurte grego e molho tarê em cestinhas crocantes. É uma pedida prática para receber convidados ou variar o lanche de forma rápida.
Canapés de cogumelo
15 minRende 28 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (20 g)
- kcal
- 36
- proteína
- 1 g
- carboidrato
- 3,7 g
- gordura
- 2 g
| Porção: 1 unidade (20 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (20 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 181 | 36 | 2 |
| Carboidratos (g) | 18,4 | 3,7 | 1 |
| Açúcares totais (g) | 3,2 | 0,6 | ** |
| Proteínas (g) | 5,2 | 1 | 2 |
| Gorduras totais (g) | 9,9 | 2 | 3 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 2 | 0,4 | 2 |
| Sódio (mg) | 505 | 101 | 5 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Retire e descarte as hastes do shitake, cortando os cogumelos em tiras finas.
- Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola com o shitake e o sal, mexendo bem, e reserve.
- Distribua um pouco de iogurte grego no centro de cada cestinha e coloque o shitake refogado por cima.
- Decore com o molho tarê e o gergelim antes de servir.
