Canjica com amendoim
Canjica cremosa com farinha láctea e amendoim crocante. Uma canjica doce preparada com leite condensado, leite integral, leite de coco e especiarias. A farinha láctea com amendoim triturado entra na hora de servir, trazendo uma textura crocante que contrasta com o creme.
Uma porção: 1 concha média (200 g)
- kcal
- 276
- proteína
- 7,4 g
- carboidrato
- 40,6 g
- gordura
- 10 g
| Porção: 1 concha média (200 g) | |||
| 100 g | 1 concha média (200 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 138 | 276 | 14 |
| Carboidratos (g) | 20,3 | 40,6 | 14 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 3,7 | 7,4 | 15 |
| Gorduras totais (g) | 5 | 10 | 15 |
| Gorduras saturadas (g) | 2,5 | 5 | 25 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 42 | 85 | 4 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Coloque o milho para canjica e os 2 litros de água na panela de pressão. Depois que começar a ferver e pegar pressão, cozinhe por 1 hora.
- Libere a pressão antes de abrir a panela. Acrescente o leite condensado Moça, o leite Ninho, as 2 xícaras de farinha láctea, os cravos e a canela em pau. Cozinhe por mais 10 minutos em fogo baixo, com a panela aberta.
- Adicione o leite de coco, misture até incorporar e desligue o fogo.
- Em uma tigela, combine a xícara restante de farinha láctea com o amendoim torrado e triturado. Sirva essa mistura acompanhando a canjica.
Prepare a mistura de farinha láctea e amendoim separadamente e coloque na hora de servir. Assim, ela mantém o contraste crocante com a canjica cremosa.
Mais jeitos de fazer canjica com amendoim
Canjica com Amendoim216 kcal por porção · 50 min
Esta canjica com amendoim junta o milho cozido com leite condensado, leite de coco, leite integral e especiarias para um resultado bem cremoso. Cai muito bem para dias mais frios ou reuniões em família.
Uma porção: 1 concha média (200 g)
- kcal
- 216
- proteína
- 6,4 g
- carboidrato
- 31,8 g
- gordura
- 7,6 g
| Porção: 1 concha média (200 g) | |||
| 100 g | 1 concha média (200 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 108 | 216 | 11 |
| Carboidratos (g) | 15,9 | 31,8 | 11 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 3,2 | 6,4 | 13 |
| Gorduras totais (g) | 3,8 | 7,6 | 12 |
| Gorduras saturadas (g) | 1,8 | 3,6 | 18 |
| Fibras alimentares (g) | 1,2 | 2,4 | 10 |
| Sódio (mg) | 20 | 40 | 2 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Cozinhe o milho e a água na panela de pressão por 30 minutos após pegar pressão.
- Espere a pressão sair, abra a panela com cuidado, coloque o leite condensado, o leite de coco, o leite integral, os cravos e a canela em pau, deixando ferver em fogo baixo com a panela destampada por 10 minutos.
- Retire do fogo, junte o amendoim e misture bem antes de servir polvilhado com canela e decorado com amendoim.
Deixe ferver em fogo baixo com a panela destampada para o caldo engrossar e pegar bem o gosto dos temperos.
