Canjiquinha com frango
Canjiquinha com frango, calabresa e bacon. Uma canjiquinha bem recheada, com frango desfiado, linguiça calabresa, bacon e temperos. É uma boa pedida para o almoço em família, especialmente quando dá vontade de comer um prato quente e caprichado.
Canjiquinha com frango
40 minRende 6 porçõesMédio
Uma porção: 1 prato fundo (350 g)
- kcal
- 427
- proteína
- 22,1 g
- carboidrato
- 36,8 g
- gordura
- 20,7 g
| Porção: 1 prato fundo (350 g) | |||
| 100 g | 1 prato fundo (350 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 122 | 427 | 21 |
| Carboidratos (g) | 10,5 | 36,8 | 12 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 6,3 | 22,1 | 44 |
| Gorduras totais (g) | 5,9 | 20,7 | 32 |
| Gorduras saturadas (g) | 1,8 | 6,3 | 32 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 303 | 1.061 | 53 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Deixe a canjiquinha de molho em água por aproximadamente 1 hora. Depois, escorra e separe.
- Cozinhe o peito de frango na panela de pressão e desfie. Reserve um pedaço para colocar sobre o prato na hora de servir.
- Aqueça o azeite em outra panela e frite a calabresa com o bacon, tomando cuidado para não queimar. Junte a cebola, refogue por 2 minutos e acrescente o alho amassado. Mexa novamente.
- Adicione o alho-poró, a canjiquinha escorrida, o sachê de MAGGI Caldo em Pó Galinha e o frango desfiado. Refogue por mais 2 minutos e despeje 1 litro de água.
- Cozinhe em fogo alto por 20 minutos, mexendo com frequência para não grudar no fundo. Ajuste o sal, coloque o pedaço de frango reservado por cima e finalize com a salsinha e as folhas de manjericão. Sirva.
Dica
Mexa a canjiquinha durante o cozimento para evitar que grude no fundo da panela.
