Caril de cordeiro
Curry de cordeiro com lentilha e grão-de-bico na panela elétrica. Um curry de cordeiro feito lentamente com tomate, lentilha vermelha, grão-de-bico, couve e especiarias. Os ingredientes ficam preparados na véspera e cozinham juntos no dia seguinte. Sirva com arroz integral.
Caril de cordeiro
370 minRende 3 porçõesFácil
Uma porção: 1 prato fundo (380 g)
- kcal
- 444
- proteína
- 26,6 g
- carboidrato
- 45,6 g
- gordura
- 20,1 g
| Porção: 1 prato fundo (380 g) | |||
| 100 g | 1 prato fundo (380 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 117 | 444 | 22 |
| Carboidratos (g) | 12 | 45,6 | 15 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 7 | 26,6 | 53 |
| Gorduras totais (g) | 5,3 | 20,1 | 31 |
| Gorduras saturadas (g) | 1,9 | 7,2 | 36 |
| Fibras alimentares (g) | 4,7 | 17,9 | 72 |
| Sódio (mg) | 346 | 1.314 | 66 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Coloque os ingredientes na panela elétrica de cozimento lento, exceto o arroz, e acrescente água equivalente a um terço da lata de tomate. Misture bem, tampe e leve à geladeira durante a noite.
- No dia seguinte, mexa novamente e cozinhe na função de temperatura baixa por 6 horas, até o cordeiro e os legumes ficarem macios. Sirva com arroz integral cozido.
Dica
Prepare a mistura na noite anterior e mantenha na geladeira até o momento de cozinhar no dia seguinte.
