Carne de porco com alface
Copinhos de alface com carne de porco e pimenta. Os copinhos de alface com carne de porco e pimenta usam folhas frescas para substituir a massa e embrulhar um refogado aromático bem temperado. É uma refeição leve, rápida e refrescante que cai muito bem nos dias quentes.
Carne de porco com alface
40 minRende 16 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (50 g)
- kcal
- 100
- proteína
- 5,8 g
- carboidrato
- 1,9 g
- gordura
- 7,7 g
| Porção: 1 unidade (50 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (50 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 200 | 100 | 5 |
| Carboidratos (g) | 3,8 | 1,9 | 1 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 11,5 | 5,8 | 12 |
| Gorduras totais (g) | 15,4 | 7,7 | 12 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 0,5 | 0,3 | 1 |
| Sódio (mg) | 189 | 94 | 5 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio e refogue a chalota, o capim-limão, o alho e a pimenta por 3 minutos até perfumar.
- Junte a carne de porco moída e mexa por cerca de 10 minutos até cozinhar por completo e dourar.
- Acrescente o molho de peixe, o açúcar e o suco de limão, cozinhando por mais alguns minutos até que a carne absorva bem os sabores.
- Distribua o refogado de porco entre as folhas de alface, decore com as cebolinhas, as cenouras e as ervas antes de servir.
Dica
Para congelar, espere esfriar totalmente, coloque em um saquinho próprio achatado e consuma em até dois meses.
Almoço e jantar
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