Carne de porco moída
Bowl de carne de porco com couve-flor. Uma tigela prática com carne de porco moída bem dourada, cuscuz de couve-flor puxado na frigideira e muitos legumes frescos por cima. Funciona como uma refeição completa e rápida para os dias em que você quer um prato único sem complicações.
Carne de porco moída
30 minRende 45 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (45 g)
- kcal
- 46
- proteína
- 2,3 g
- carboidrato
- 2 g
- gordura
- 3,5 g
| Porção: 1 colher de sopa (45 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (45 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 103 | 46 | 2 |
| Carboidratos (g) | 4,4 | 2 | 1 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 5,2 | 2,3 | 5 |
| Gorduras totais (g) | 7,7 | 3,5 | 5 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 2,3 | 1 | 4 |
| Sódio (mg) | 215 | 97 | 5 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Em uma frigideira grande, cozinhe a carne de porco moída com o alho em fogo médio por cerca de 10 minutos, soltando os pedaços com uma colher, até dourar.
- Salpique metade do sal, passe a carne para uma tigela e escorra a gordura que sobrou na frigideira.
- Coloque o azeite na mesma panela em fogo médio.
- Junte a couve-flor e o restante do sal, tampe e deixe cozinhar por 3 a 4 minutos, mexendo de vez em quando, até ficar macia por fora e ainda firme por dentro.
- Em uma tigela espaçosa, misture a couve-flor, a carne dourada, a salsinha, a hortelã, o orégano, o suco e as raspas de limão, mexendo com cuidado para incorporar.
- Distribua essa base quente em 4 tigelas.
- Cubra com os tomates, o pepino, as azeitonas e a cebolinha, finalizando com o molho regado por cima.
