Carne suína acebolada
Porco refogado com gengibre e mel. Este refogado rápido une pedaços macios de carne suína com legumes crocantes e um molho agridoce de gengibre, mel e shoyu. Funciona muito bem para um jantar prático durante a semana.
Carne suína acebolada
25 minRende 21 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (33 g)
- kcal
- 55
- proteína
- 3,8 g
- carboidrato
- 5,6 g
- gordura
- 1,9 g
| Porção: 1 colher de sopa (33 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (33 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 166 | 55 | 3 |
| Carboidratos (g) | 17,1 | 5,6 | 2 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 11,5 | 3,8 | 8 |
| Gorduras totais (g) | 5,8 | 1,9 | 3 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 263 | 87 | 4 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Ferva uma panela com água e sal e cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem. Enquanto isso, misture o amido de milho com 1 colher (sopa) de água, junte o molho de soja e o mel, e reserve.
- Aqueça o óleo em uma wok em fogo alto. Adicione a carne de porco e cozinhe por 2 minutos até dourar por igual. Acrescente o gengibre, o alho, o pimentão e a ervilha torta, e cozinhe por mais 2 minutos. Reduza o fogo, adicione a mistura de shoyu e mel, mexendo e cozinhando até o molho borbulhar e engrossar. Divida o macarrão escorrido em dois pratos. Cubra com a carne e os legumes, finalizando com sementes de gergelim salpicadas.
