Castanha apimentada
Castanha de Caju Apimentada. Estas castanhas de caju ganham um toque agridoce e picante com especiarias tostadas diretamente na frigideira. São um petisco prático e saboroso para acompanhar o happy hour ou incrementar saladas e sopas.
Castanha apimentada
20 minRende 5 porçõesFácil
Uma porção: 1 punhado (30 g)
- kcal
- 162
- proteína
- 5,1 g
- carboidrato
- 9,5 g
- gordura
- 12,7 g
| Porção: 1 punhado (30 g) | |||
| 100 g | 1 punhado (30 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 541 | 162 | 8 |
| Carboidratos (g) | 31,6 | 9,5 | 3 |
| Açúcares totais (g) | 5,6 | 1,7 | ** |
| Proteínas (g) | 17,1 | 5,1 | 10 |
| Gorduras totais (g) | 42,3 | 12,7 | 20 |
| Gorduras saturadas (g) | 7,5 | 2,3 | 12 |
| Fibras alimentares (g) | 3,4 | 1 | 4 |
| Sódio (mg) | 12 | 4 | 0 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Misture as castanhas, as especiarias, o açúcar, o sal, a água e o azeite em uma tigela até cobrir bem todos os grãos.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo, coloque as castanhas e deixe por 1 minuto sem mexer para o açúcar começar a derreter.
- Mexa de vez em quando por 15 minutos em fogo baixo até ficarem douradas e sequinhas, tomando cuidado para não mexer em excesso.
- Transfira para uma assadeira e espere esfriar completamente antes de servir ou guardar.
Dica
Deixe as castanhas esfriarem por completo na assadeira para que fiquem bem sequinhas e crocantes.
Lanches
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