Ceviche de palmito
Veggie ceviche. O veggie ceviche aposta em palmito, milho e pimentão para criar uma versão vegetal refrescante inspirada no clássico prato peruano. É uma boa pedida para os dias quentes em que você quer um petisco leve e rápido na geladeira.
Ceviche de palmito
25 minRende 4 porçõesFácil
Uma porção: 1 prato de sobremesa (150 g)
- kcal
- 72
- proteína
- 3 g
- carboidrato
- 9 g
- gordura
- 3,8 g
| Porção: 1 prato de sobremesa (150 g) | |||
| 100 g | 1 prato de sobremesa (150 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 48 | 72 | 4 |
| Carboidratos (g) | 6 | 9 | 3 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 2 | 3 | 6 |
| Gorduras totais (g) | 2,5 | 3,8 | 6 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 2,2 | 3,3 | 13 |
| Sódio (mg) | 353 | 529 | 26 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Misture todos os ingredientes em uma tigela, leve à geladeira por cerca de 20 minutos para marinar, acerte o sal se precisar e sirva bem gelado acompanhado de tortilhas.
Dica
Deixar o ceviche descansar na geladeira por alguns minutos apura a acidez do limão antes de servir.
Almoço e jantar
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