Cheesecake de creme de avelã
Cheesecake de Nutella. Uma torta gelada com base de biscoito triturado e avelãs, coberta com um recheio sedoso de cream cheese e creme de avelã. Não vai ao forno e é certeira para quem quer uma sobremesa caprichada sem trabalho complexo de confeitaria.
Cheesecake de creme de avelã
30 minRende 11 porçõesFácil
Uma porção: 1 fatia média (120 g)
- kcal
- 559
- proteína
- 7,6 g
- carboidrato
- 45,4 g
- gordura
- 39,6 g
| Porção: 1 fatia média (120 g) | |||
| 100 g | 1 fatia média (120 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 466 | 559 | 28 |
| Carboidratos (g) | 37,8 | 45,4 | 15 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 6,3 | 7,6 | 15 |
| Gorduras totais (g) | 33 | 39,6 | 61 |
| Gorduras saturadas (g) | 19,9 | 23,9 | 119 |
| Fibras alimentares (g) | 2,7 | 3,2 | 13 |
| Sódio (mg) | 183 | 220 | 11 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Processe os biscoitos maizena até virarem farinha fina, adicione a manteiga amolecida e uma colher de sopa de creme de avelã e pulse até virar uma farofa úmida.
- Acrescente 3 colheres de sopa da avelã picada e bata novamente, obtendo uma massa pesada e úmida.
- Preencha uma fôrma de fundo removível com essa massa, apertando bem o fundo com as costas de uma colher para nivelar, e guarde na geladeira enquanto faz o topo.
- Bata o cream cheese com o açúcar de confeiteiro até virar um creme homogêneo. Adicione o restante do creme de avelã e volte a bater até incorporar por completo.
- Verta o recheio sobre a base gelada, alise com delicadeza e espalhe as avelãs restantes por cima.
- Mantenha na geladeira por pelo menos 4 horas antes de cortar e sirva bem gelada.
Dica
Nivele a base pressionando bem com as costas de uma colher para que a casca fique firme e uniforme ao desenformar.
