Chester com cogumelos e batata palha
Chester Desfiado com Cogumelos e Molho Cremoso. A ave festiva ganha nova cara nesta combinacao com cogumelos e um molho cremoso bem temperado. É uma alternativa interessante para aproveitar sobras com um toque diferente.
Chester com cogumelos e batata palha
30 minRende 19 porçõesMédio
Uma porção: 1 colher de sopa (63 g)
- kcal
- 85
- proteína
- 5,9 g
- carboidrato
- 3,7 g
- gordura
- 5,3 g
| Porção: 1 colher de sopa (63 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (63 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 134 | 85 | 4 |
| Carboidratos (g) | 5,8 | 3,7 | 1 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 9,4 | 5,9 | 12 |
| Gorduras totais (g) | 8,4 | 5,3 | 8 |
| Gorduras saturadas (g) | 4,1 | 2,6 | 13 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 327 | 206 | 10 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Derreta a manteiga em uma panela, adicione o acúcar, a cebola e o alho, e deixe dourar.
- Acrescente os cogumelos, o chester e o sal, refogue por aproximadamente 5 minutos e reserve.
- Em outra panela media, aqueça a manteiga e doure a farinha de trigo.
- Incorpore o leite aos poucos, mexendo sem parar.
- Adicione a noz-moscada, a pimenta-do-reino e o caldo de galinha, misture direito e cozinhe por cerca de 5 minutos ate engrossar.
- Incorpore o creme de leite e mexa bem.
- Misture o refogado aquecido ao molho pronto e finalize com a batata palha.
