Chili de feijão
Chili de Três Feijões. Esta receita de chili rende bastante e funciona muito bem para dias em que você precisa alimentar muita gente sem passar horas na cozinha. Vai bem sozinho ou acompanhado no almoço ou no jantar.
Chili de Três FeijõesHearty Vegan Red Bean ChiliChili de Feijão PretoChili de feijão com chipotle e ovosChili vegano de três feijões com batata assadaChilli de cinco feijõesChili de feijão-vermelho com mirtilosChili de feijão pinto na panela elétrica lentaChili de Feijão e Tomate em 30 MinutosChili de feijão com batata-doce e páprica defumadaChilli de mix de grãos com batatas rústicasChilli de feijão e pimentão
Chili de feijão
45 minRende 15 porçõesFácil
Uma porção: 1 concha grande (250 g)
- kcal
- 166
- proteína
- 9 g
- carboidrato
- 32,3 g
- gordura
- 1,8 g
| Porção: 1 concha grande (250 g) | |||
| 100 g | 1 concha grande (250 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 67 | 166 | 8 |
| Carboidratos (g) | 12,9 | 32,3 | 11 |
| Açúcares totais (g) | 2,5 | 6,3 | ** |
| Proteínas (g) | 3,6 | 9 | 18 |
| Gorduras totais (g) | 0,7 | 1,8 | 3 |
| Gorduras saturadas (g) | 0,1 | 0,3 | 2 |
| Fibras alimentares (g) | 3,8 | 9,5 | 38 |
| Sódio (mg) | 254 | 635 | 32 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Refogue a cebola em uma panela grande em fogo médio por 8 minutos, pingando de 1 a 2 colheres de sopa de água se começar a grudar.
- Adicione o alho, o cominho em pó, a pimenta ancho e a pimenta caiena, cozinhando por mais 1 minuto.
- Acrescente a pasta de tomate, o feijão-carioca, o feijão-preto, o grão-de-bico, os tomates picados, o sal, a pimenta e 4 xícaras de água.
- Cozinhe por um período entre 20 e 25 minutos antes de servir.
Outras versões
Mais jeitos de fazer chili de feijão
Hearty Vegan Red Bean Chili107 kcal por porção · 50 min
Este chili vegano de feijão vermelho aposta em vegetais e especiarias para entregar um prato substancial e cheio de sabor. Funciona muito bem para um jantar acolhedor em dias mais frescos.
Chili de feijão
50 minRende 16 porçõesFácil
Uma porção: 1 concha grande (250 g)
- kcal
- 107
- proteína
- 6,3 g
- carboidrato
- 20,3 g
- gordura
- 1 g
| Porção: 1 concha grande (250 g) | |||
| 100 g | 1 concha grande (250 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 43 | 107 | 5 |
| Carboidratos (g) | 8,1 | 20,3 | 7 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 2,5 | 6,3 | 13 |
| Gorduras totais (g) | 0,4 | 1 | 2 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 2,4 | 6 | 24 |
| Sódio (mg) | 156 | 391 | 20 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Refogue os seis primeiros ingredientes em uma panela grande em fogo médio para baixo por 15 minutos, mexendo de vez em quando.
- Acrescente água, de uma a duas colheres de sopa por vez, conforme necessário para evitar que grude no fundo.
- Junte os oito ingredientes seguintes, aumente o fogo até ferver e abaixe em seguida.
- Cozinhe em fogo simetricamente baixo, com a panela tampada, por 30 minutos ou até que o milheto esteja macio.
- Incorpore o suco de limão e acerte o sal.
- Sirva quente acompanhado de tortillas ou arroz.
Chili de Feijão Preto175 kcal por porção · 40 min
Um prato encorpado que mistura feijão preto, tomate e especiarias de forma prática. Cai muito bem para um almoço reforçado ou para o jantar nos dias mais frios.
Chili de feijão
40 minRende 8 porçõesFácil
Uma porção: 1 concha grande (250 g)
- kcal
- 175
- proteína
- 8 g
- carboidrato
- 28 g
- gordura
- 4,5 g
| Porção: 1 concha grande (250 g) | |||
| 100 g | 1 concha grande (250 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 70 | 175 | 9 |
| Carboidratos (g) | 11,2 | 28 | 9 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 3,2 | 8 | 16 |
| Gorduras totais (g) | 1,8 | 4,5 | 7 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 4,1 | 10,3 | 41 |
| Sódio (mg) | 198 | 495 | 25 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Para a dieta vegana: troque sour cream por sour cream vegano.
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o azeite em uma panela grande e refogue o alho e as cebolas por 5 minutos até quase amaciarem.
- Adicione a páprica e o cominho, cozinhe por alguns minutos e junte o vinagre, o açúcar, os tomates e temperos a gosto.
- Deixe cozinhar por 10 minutos.
- Despeje o feijão e cozinhe por mais 10 minutos.
- Sirva acompanhado de arroz e dos complementos escolhidos servidos em tigelas pequenas.
Chili de feijão com chipotle e ovos177 kcal por porção · 35 min
Um chili de feijões com tomate, chipotle e ovos cozidos diretamente no molho. É uma boa opção para um almoço ou jantar servido com tortilhas de trigo quentinhas e creme azedo.
Chili de feijão
35 minRende 10 porçõesFácil
Uma porção: 1 concha grande (250 g)
- kcal
- 177
- proteína
- 11 g
- carboidrato
- 25,8 g
- gordura
- 4 g
| Porção: 1 concha grande (250 g) | |||
| 100 g | 1 concha grande (250 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 71 | 177 | 9 |
| Carboidratos (g) | 10,3 | 25,8 | 9 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 4,4 | 11 | 22 |
| Gorduras totais (g) | 1,6 | 4 | 6 |
| Gorduras saturadas (g) | 0,4 | 1 | 5 |
| Fibras alimentares (g) | 3,8 | 9,5 | 38 |
| Sódio (mg) | 245 | 613 | 31 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Para a dieta vegetariana: troque Creme azedo por creme azedo vegano.
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o óleo em uma frigideira funda e refogue a cebola por cerca de 5 minutos, até ficar macia. Junte a pasta de chipotle, os feijões, os tomates e o açúcar mascavo. Misture e cozinhe em fogo baixo por 15 a 20 minutos, até o molho engrossar. Acerte o tempero.
- Abra quatro espaços no chili e quebre um ovo em cada um. Tampe a frigideira e cozinhe em fogo baixo por 8 a 10 minutos, até os ovos atingirem o ponto desejado. Espalhe as folhas de coentro e sirva com creme azedo e tortilhas de trigo aquecidas.
Dica
O tempo de 8 a 10 minutos permite ajustar o ponto dos ovos. Observe as gemas e deixe cozinhar conforme sua preferência.
Chili vegano de três feijões com batata assada136 kcal por porção · 65 min
Um ensopado encorpado de feijões aromáticos servido diretamente sobre batatas assadas na casca, as famosas jacket potatoes. É uma daquelas opções reconfortantes e sem carne para resolver o jantar quando bate uma fome maior.
Chili de feijão
65 minRende 6 porçõesFácil
Uma porção: 1 concha grande (250 g)
- kcal
- 136
- proteína
- 4 g
- carboidrato
- 22,5 g
- gordura
- 5 g
| Porção: 1 concha grande (250 g) | |||
| 100 g | 1 concha grande (250 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 54 | 136 | 7 |
| Carboidratos (g) | 9 | 22,5 | 8 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 1,6 | 4 | 8 |
| Gorduras totais (g) | 2 | 5 | 8 |
| Gorduras saturadas (g) | 0,4 | 1 | 5 |
| Fibras alimentares (g) | 2,5 | 6,3 | 25 |
| Sódio (mg) | 214 | 534 | 27 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Para a dieta vegana: troque caldo de legumes em pó por caldo de legumes em pó vegano.
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o forno a 200 °C e asse as batatas inteiras por 50 minutos a 1 hora, até ficarem macias por dentro.
- Em uma frigideira antiaderente, esquente o azeite e refogue o pimentão com o alho por alguns minutos.
- Adicione o cominho em grãos, os flocos de pimenta, a páprica defumada, o coentro em pó e o orégano.
- Junte o tomate picado, o caldo de legumes e os feijões escorridos, tampe e deixe cozinhar em fogo brando por cerca de 15 minutos, até o caldo encorpar.
- Apague o fogo e misture o coentro picado ao molho.
- Faça um corte em cruz no topo de cada batata assada e aperte levemente as laterais para abrir espaço.
- Cubra as batatas com o ensopado de feijão, finalize com o abacate, folhas frescas de coentro e gomos de limão para espremer na hora.
Chilli de cinco feijões243 kcal por porção · 35 min
Um prato rico em fibras que combina diferentes tipos de feijão com especiarias marcantes, ideal para espantar o frio no jantar. Acompanha muito bem o arroz integral no dia a dia.
Chili de feijão
35 minRende 8 porçõesFácil
Uma porção: 1 concha grande (250 g)
- kcal
- 243
- proteína
- 8,3 g
- carboidrato
- 45,5 g
- gordura
- 4,3 g
| Porção: 1 concha grande (250 g) | |||
| 100 g | 1 concha grande (250 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 97 | 243 | 12 |
| Carboidratos (g) | 18,2 | 45,5 | 15 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 3,3 | 8,3 | 17 |
| Gorduras totais (g) | 1,7 | 4,3 | 7 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 3,7 | 9,3 | 37 |
| Sódio (mg) | 178 | 445 | 22 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Para a dieta vegetariana: troque creme de leite azedo por creme de leite azedo vegano.
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o óleo em uma caçarola e refogue a cebola e os pimentões em fogo médio por 10 minutos até a cebola dourar. Adicione o alho e as especiarias, fritando por 1 minuto. Junte o tomate, as duas latas de feijão, 50 ml de água, o açúcar e os temperos. Deixe cozinhar em fogo baixo, mexendo com frequência, por 15 a 20 minutos até engrossar.
- Enquanto isso, prepare o arroz seguindo as instruções da embalagem. Sirva o chilli sobre o arroz e polvilhe o coentro por cima. Finalize com uma colherada de creme de leite azedo ou guacamole, se quiser.
Dica
Se preferir o molho mais encorpado, deixe apurar por mais alguns minutos em fogo baixo.
Chili de feijão-vermelho com mirtilos119 kcal por porção · 45 min
Chili de feijão-vermelho com tomate, pimentões, especiarias e mirtilos, também conhecidos como blueberries. Parte do preparo é batida para deixar o caldo mais encorpado, enquanto as frutas restantes entram na finalização. Uma opção diferente para servir em uma refeição sem carne.
Chili de feijão
45 minRende 11 porçõesFácil
Uma porção: 1 concha grande (250 g)
- kcal
- 119
- proteína
- 5,8 g
- carboidrato
- 24,3 g
- gordura
- 1,3 g
| Porção: 1 concha grande (250 g) | |||
| 100 g | 1 concha grande (250 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 48 | 119 | 6 |
| Carboidratos (g) | 9,7 | 24,3 | 8 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 2,3 | 5,8 | 12 |
| Gorduras totais (g) | 0,5 | 1,3 | 2 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 3,1 | 7,8 | 31 |
| Sódio (mg) | 171 | 429 | 21 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Em uma panela grande, coloque a cebola-roxa, o salsão, os pimentões, o alho, o chili em pó, a páprica, o cominho e ½ xícara (chá) de água. Cozinhe em fogo médio por 15 minutos, mexendo de vez em quando, até a cebola amolecer. Acrescente o tomate e 1½ xícara (chá) de mirtilos. Continue cozinhando por mais 15 minutos.
- Retire 2 xícaras (chá) do chili e espere esfriar antes de colocar no liquidificador. Tampe e bata até obter um creme liso. Devolva à panela, acrescente o feijão, metade do coentro, o suco de limão e o sal. Deixe ferver, abaixe o fogo e cozinhe por mais 5 minutos. Sirva com os mirtilos e o coentro restantes por cima.
Dica
Espere a porção de chili esfriar antes de bater no liquidificador. Depois, misture novamente à panela para deixar o caldo mais encorpado.
Chili de feijão pinto na panela elétrica lenta92 kcal por porção · 500 min
Este chili de feijão pinto na panela elétrica lenta resolve refeições reforçadas sem exigir atenção constante no fogão. A receita combina ingredientes básicos e funciona muito bem para aquecer dias mais frios.
Chili de feijão
500 minRende 10 porçõesFácil
Uma porção: 1 concha grande (250 g)
- kcal
- 92
- proteína
- 5 g
- carboidrato
- 17,3 g
- gordura
- 1,3 g
| Porção: 1 concha grande (250 g) | |||
| 100 g | 1 concha grande (250 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 37 | 92 | 5 |
| Carboidratos (g) | 6,9 | 17,3 | 6 |
| Açúcares totais (g) | 0,7 | 1,8 | ** |
| Proteínas (g) | 2 | 5 | 10 |
| Gorduras totais (g) | 0,5 | 1,3 | 2 |
| Gorduras saturadas (g) | 0,1 | 0,3 | 2 |
| Fibras alimentares (g) | 2,4 | 6 | 24 |
| Sódio (mg) | 210 | 525 | 26 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Coloque o feijão, os tomates, a cebola, o tempero e o alho em uma panela elétrica lenta de 3,8 a 4,7 litros. Acrescente o caldo de legumes e a água.
- Tampe e cozinhe em temperatura alta por 8 horas, misturando o milho nos últimos 15 minutos. Sirva acompanhado das coberturas escolhidas.
Dica
Acrescente o milho apenas nos minutos finais para manter a textura crocante dele no prato.
Chili de Feijão e Tomate em 30 Minutos106 kcal por porção · 30 min
Um prato quente de preparo rápido feito com feijão já cozido, tomate e temperos aromáticos. Resolve o almoço ou jantar em meia hora quando o tempo na cozinha está curto.
Chili de feijão
30 minRende 10 porçõesFácil
Uma porção: 1 concha grande (250 g)
- kcal
- 106
- proteína
- 5,5 g
- carboidrato
- 20,5 g
- gordura
- 1,3 g
| Porção: 1 concha grande (250 g) | |||
| 100 g | 1 concha grande (250 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 42 | 106 | 5 |
| Carboidratos (g) | 8,2 | 20,5 | 7 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 2,2 | 5,5 | 11 |
| Gorduras totais (g) | 0,5 | 1,3 | 2 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 2,9 | 7,3 | 29 |
| Sódio (mg) | 203 | 507 | 25 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça uma panela funda em fogo médio e cozinhe 2 cebolas picadas com 1 pimentão verde picado por cerca de 5 minutos até murcharem, mexendo e pingando água de 1 a 2 colheres (sopa) por vez apenas para não queimar no fundo.
- Coloque 3 colheres (sopa) de pimenta em pó, 1 colher (sopa) de orégano seco, 2 colheres (chá) de cominho em pó e 4 dentes de alho picados, misturando por 1 minuto.
- Junte 2 latas de feijão lavado e escorrido, 1 lata de tomates picados com o suco e 2 xícaras (chá) de caldo de legumes.
- Espere abrir fervura em fogo médio-alto e diminua a chama em seguida.
- Cozinhe em fervura baixa com a tampa semiaberta por 20 minutos, até os pedaços de tomate amolecerem e o caldo ganhar corpo.
- Ajuste com sal marinho e pimenta-do-reino moída na hora antes de tirar do fogo e servir.
Dica
Você pode servir o ensopado sobre uma porção de arroz integral ou macarrão integral se quiser uma refeição mais pesada.
Chili de feijão com batata-doce e páprica defumada175 kcal por porção · 180 min
Um chili encorpado de feijão vermelho com batata-doce, tomate, salsão e especiarias. A páprica e a fumaça líquida dão o toque defumado, enquanto o cozimento deixa o caldo grosso, sem precisar transformar tudo em purê.
Chili de feijão
180 minRende 10 porçõesMédio
Uma porção: 1 concha grande (250 g)
- kcal
- 175
- proteína
- 8,8 g
- carboidrato
- 35,3 g
- gordura
- 0,5 g
| Porção: 1 concha grande (250 g) | |||
| 100 g | 1 concha grande (250 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 70 | 175 | 9 |
| Carboidratos (g) | 14,1 | 35,3 | 12 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 3,5 | 8,8 | 18 |
| Gorduras totais (g) | 0,2 | 0,5 | 1 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 2,8 | 7 | 28 |
| Sódio (mg) | 86 | 215 | 11 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Cubra o feijão com água e deixe de molho durante a noite.
- Escorra e transfira para uma panela grande. Acrescente as 4½ xícaras (chá) de água e a base de caldo de legumes. Tampe e aqueça em fogo médio-alto até ferver. Reduza para fogo médio e cozinhe por 20 minutos.
- Junte os tomates com o líquido, o extrato de tomate, a cebola, a batata-doce, o salsão, o alho, a páprica, o chili em pó, o cominho e a fumaça líquida. Misture bem.
- Tampe e cozinhe por mais 40 a 45 minutos, mexendo de vez em quando, até o feijão ficar macio e a batata-doce estar cozida, mas ainda firme. Se o líquido evaporar demais, reponha um pouco de água, mantendo o chili espesso.
Dica
O chili deve ficar grosso, mas sem secar. Acrescente água apenas para compensar a evaporação durante o cozimento.
Chilli de mix de grãos com batatas rústicas141 kcal por porção · 50 min
O chilli de mix de grãos com batatas rústicas combina feijões variados com assados crocantes para uma refeição completa. Funciona muito bem nos dias em que você quer um prato quentinho e reforçado.
Chili de feijão
50 minRende 9 porçõesMédio
Uma porção: 1 concha grande (250 g)
- kcal
- 141
- proteína
- 3,8 g
- carboidrato
- 23 g
- gordura
- 4,5 g
| Porção: 1 concha grande (250 g) | |||
| 100 g | 1 concha grande (250 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 56 | 141 | 7 |
| Carboidratos (g) | 9,2 | 23 | 8 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 1,5 | 3,8 | 8 |
| Gorduras totais (g) | 1,8 | 4,5 | 7 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 2,3 | 5,8 | 23 |
| Sódio (mg) | 131 | 326 | 16 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Para a dieta vegetariana: troque sour cream por sour cream vegano.
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o forno a 220°C. Misture os gomos de batata com 2 colheres (chá) de azeite e espalhe em uma assadeira grande. Asse por 30 a 35 minutos, virando na metade do tempo, até ficarem macios e dourados.
- Enquanto isso, para o chilli, coloque o azeite restante em uma caçarola e refogue a cebola e o pimentão por 5 minutos. Adicione o tempero cajun, os grãos, os tomates e o caldo. Tampe e cozinhe em fogo baixo por 15 a 20 minutos. Retire do fogo e misture o chocolate até derreter. Coloque o chilli nos pratos, finalize com uma colher de sour cream e sirva com as batatas.
Dica
As batatas ficam crocantes quando assadas em camada única na assadeira sem sobreposição.
Chilli de feijão e pimentão146 kcal por porção · 45 min
O chilli de feijão e pimentão é uma opção vegetariana carregada de especiarias para as refeições cotidianas. É ideal para quando você busca um prato quente, rápido e cheio de sabor.
Chili de feijão
45 minRende 7 porçõesFácil
Uma porção: 1 concha grande (250 g)
- kcal
- 146
- proteína
- 7,5 g
- carboidrato
- 24,5 g
- gordura
- 3,5 g
| Porção: 1 concha grande (250 g) | |||
| 100 g | 1 concha grande (250 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 59 | 146 | 7 |
| Carboidratos (g) | 9,8 | 24,5 | 8 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 3 | 7,5 | 15 |
| Gorduras totais (g) | 1,4 | 3,5 | 5 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 3,1 | 7,8 | 31 |
| Sódio (mg) | 160 | 399 | 20 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o azeite em uma panela grande. Acrescente a cebola e os pimentões, refogando por 8 minutos até que estejam macios. Junte as especiarias e cozinhe por 1 minuto.
- Adicione os feijões e os tomates, deixe ferver e abaixe o fogo para cozinhar por 15 minutos até o molho engrossar. Tempere com sal e sirva com arroz, se preferir.
Dica
O molho engrossa no ponto certo quando os sabores se misturam e o líquido reduz ligeiramente.
Almoço e jantar
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