Chips de maçã
Estes chips de maçã feitos na air fryer ficam crocantes e pedem poucos ingredientes. São ótimos para beliscar entre as refeições quando bate aquela vontade de comer algo doce.
Chips de maçã
20 minRende 7 porçõesFácil
Uma porção: 1 xícara (30 g)
- kcal
- 17
- proteína
- 0,1 g
- carboidrato
- 4,6 g
- gordura
- 0 g
| Porção: 1 xícara (30 g) | |||
| 100 g | 1 xícara (30 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 56 | 17 | 1 |
| Carboidratos (g) | 15,2 | 4,6 | 2 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 0,3 | 0,1 | 0 |
| Gorduras totais (g) | 0 | 0 | 0 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 1,3 | 0,4 | 2 |
| Sódio (mg) | 0 | 0 | 0 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Fatie a maçã bem fina, com cerca de 2 milímetros de espessura, usando uma faca afiada ou um mandolim.
- Coloque as fatias na air fryer preaquecida a 150 ºC e deixe assar por 10 minutos.
- Desligue, separe as fatias que estiverem grudadas e volte para a air fryer por mais 5 a 8 minutos, prestando atenção para não queimar.
- Repita esse ciclo mais uma vez, retire e espalhe sobre papel toalha para secarem completamente antes de servir.
Dica
Fique de olho no tempo final para as fatias não torratem.
Outras versões
Mais jeitos de fazer chips de maçã
Chips de Maçã Assados28 kcal por porção · 150 min
São fatias bem finas de maçã desidratadas no forno com especiarias, que ficam crocantes conforme esfriam. Funcionam como um lanche prático para beliscar ao longo da semana ou levar na bolsa quando bate vontade de algo doce.
Chips de maçã
150 minRende 11 porçõesFácil
Uma porção: 1 xícara (30 g)
- kcal
- 28
- proteína
- 0,1 g
- carboidrato
- 7,5 g
- gordura
- 0 g
| Porção: 1 xícara (30 g) | |||
| 100 g | 1 xícara (30 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 94 | 28 | 1 |
| Carboidratos (g) | 25 | 7,5 | 3 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 0,4 | 0,1 | 0 |
| Gorduras totais (g) | 0,1 | 0 | 0 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 1,6 | 0,5 | 2 |
| Sódio (mg) | 3 | 1 | 0 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o forno a 93 °C e forre duas assadeiras grandes com papel-manteiga.
- Fatie as maçãs na horizontal com 3 mm de espessura, usando um mandolim ou faca de serra, e distribua as fatias em camada única nas assadeiras. Misture o açúcar, a canela e a noz-moscada em uma tigela pequena, polvilhe metade sobre as fatias (pincele se quiser espalhar melhor), vire tudo e cubra o outro lado com o restante da mistura.
- Asse por 2 horas a 2 horas e meia até ficarem crocantes, virando as fatias e trocando as assadeiras de posição a cada 30 minutos.
- Deixe esfriar completamente sobre grades aramadas antes de guardar.
Dica
Guarde em pote com fechamento hermético em temperatura ambiente por até 1 semana para manter a textura.
