Churros com doce de leite
Churros espanhol. Estes churros espanhóis caseiros ficam crocantes por fora e macios por dentro, finalizados com açúcar e canela. Combinam perfeitamente com um café da tarde ou aquela sobremesa descomplicada.
Churros com doce de leite
40 minRende 20 porçõesMédio
Nutrição ainda sem cálculo confiável: menos de 90% dos ingredientes estão nas tabelas oficiais.
Ingredientes
Modo de preparo
- Separe todos os ingredientes na bancada e deixe uma travessa com açúcar e canela pronta para a finalização.
- Esquente a água, a manteiga e o sal em uma panela em fogo médio até ferver.
- Assim que levantar fervura, espere 5 minutos, junte a farinha de trigo de uma vez só e mexa com força até a massa ficar uniforme e soltar das paredes da panela.
- Apague o fogo e continue mexendo por cerca de 2 minutos para alisar a massa. Espere esfriar um pouco.
- Coloque a massa dentro de um saco de confeitar equipado com bico pitanga ou recorra a uma colher se preferir.
- Esquente o óleo em fogo médio e espremer a massa diretamente na gordura, cortando no comprimento desejado.
- Retire com uma escumadeira assim que dourarem por igual.
- Passe os churros ainda quentes na mistura de açúcar com canela.
- Sirva acompanhado de doce de leite ou chocolate derretido.
