Chutney de pêssego
Chutney de pêssego e pimenta. Este chutney agridoce de pêssego com pimenta traz um toque picante que acompanha bem queijos, carnes e petiscos. Ele é prático de fazer em panela única e se conserva por bastante tempo na despensa.
Chutney de pêssego
90 minRende 93 porçõesMédio
Uma porção: 1 colher de sopa (15 g)
- kcal
- 14
- proteína
- 0,1 g
- carboidrato
- 3 g
- gordura
- 0,2 g
| Porção: 1 colher de sopa (15 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (15 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 93 | 14 | 1 |
| Carboidratos (g) | 20,3 | 3 | 1 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 0,9 | 0,1 | 0 |
| Gorduras totais (g) | 1,1 | 0,2 | 0 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 6 | 1 | 0 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o óleo em uma panela grande, refogue a cebola até começar a amaciar, junte os demais ingredientes, aumente o fogo para dissolver o açúcar e deixe cozinhar em fogo baixo, sem tampa, até o líquido evaporar e os pêssegos amaciarem, o que leva cerca de 45 minutos.
- Transfira o chutney para potes esterilizados, feche bem e espere esfriar antes de consumir ou guardar em local fresco por até um ano.
Dica
Esterilize bem os potes de vidro antes de armazenar o chutney para garantir que ele dure por vários meses fechado.
Molhos e temperos
Ver todasMais receitas para variar
Maionese verde0,5 g prot.1 g carbo0,2 g gord.
Manteiga ghee0,1 g prot.0 g carbo12,9 g gord.
Manteiga temperada0,2 g prot.0,5 g carbo11,8 g gord.Sem glútenEsta receita aparece em: dieta vegetariana, dieta vegana.