Cobertura de baunilha
Vanilla Bean Frosting. O vanilla bean frosting é uma cobertura cremosa de baunilha que funciona muito bem para finalizar bolos e cupcakes com um toque especial. Pelo nome em inglês, ingredientes como a fava de baunilha costumam sair mais caros no mercado.
Cobertura de baunilha
60 minRende 8 porçõesDifícil
Uma porção: 1 colher de sopa (20 g)
- kcal
- 89
- proteína
- 2,3 g
- carboidrato
- 9,3 g
- gordura
- 5,2 g
| Porção: 1 colher de sopa (20 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (20 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 443 | 89 | 4 |
| Carboidratos (g) | 46,4 | 9,3 | 3 |
| Açúcares totais (g) | 27,7 | 5,5 | ** |
| Proteínas (g) | 11,7 | 2,3 | 5 |
| Gorduras totais (g) | 26,1 | 5,2 | 8 |
| Gorduras saturadas (g) | 4,6 | 0,9 | 5 |
| Fibras alimentares (g) | 5 | 1 | 4 |
| Sódio (mg) | 8 | 2 | 0 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Mistura as tâmaras, as castanhas-de-caju e as sementes de baunilha no liquidificador.
- Adiciona apenas água suficiente para cobrir a mistura.
- Deixa descansar por 45 minutos até que as tâmaras e as castanhas estejam macias.
- Tampa e bate até ficar liso, acrescentando mais água se estiver muito firme para bater com facilidade.
Dica
Deixar as tâmaras e castanhas de molho por 45 minutos garante que a mistura bata sem grudar nas lâminas.
Sobremesas
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Mousse de maracujá4,9 g prot.27,9 g carbo7,8 g gord.Esta receita aparece em: dieta vegana.