Cobertura de macadâmia e baunilha
Um creme doce e aveludado feito à base de macadâmias e tâmaras secas batidas com baunilha. Resolve com praticidade a cobertura ou o recheio de bolos, tortas e sobremesas caseiras sem exigir panelas no fogo.
Cobertura de macadâmia e baunilha
15 minRende 7 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (30 g)
- kcal
- 124
- proteína
- 1,1 g
- carboidrato
- 16,4 g
- gordura
- 7,1 g
| Porção: 1 colher de sopa (30 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (30 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 414 | 124 | 6 |
| Carboidratos (g) | 54,6 | 16,4 | 5 |
| Açúcares totais (g) | 46 | 13,8 | ** |
| Proteínas (g) | 3,6 | 1,1 | 2 |
| Gorduras totais (g) | 23,7 | 7,1 | 11 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 7 | 2,1 | 8 |
| Sódio (mg) | 2 | 1 | 0 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Escorra a água das macadâmias de molho e descarte esse líquido.
- Coloque as macadâmias escorridas, as tâmaras picadas junto com a água em que ficaram de molho e o extrato de baunilha no liquidificador.
- Bata até obter um creme bem homogêneo, liso e com cor uniforme.
- Adicione um pouco mais de água aos poucos, apenas se a consistência estiver densa demais para o liquidificador bater sem esforço.
Molhos e temperos
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