Cocada de chocolate
Cocadinha. Estas pequenas cocadinhas cremosas levam toque de chocolate e coco fresco, rendendo bastante para compartilhar. Elas combinam perfeitamente com aquela pausa para o cafezinho durante o dia.
Cocada de chocolate
35 minRende 39 porçõesMédio
Uma porção: 1 unidade (30 g)
- kcal
- 90
- proteína
- 1,3 g
- carboidrato
- 12,2 g
- gordura
- 4,3 g
| Porção: 1 unidade (30 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (30 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 299 | 90 | 4 |
| Carboidratos (g) | 40,7 | 12,2 | 4 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 4,5 | 1,3 | 3 |
| Gorduras totais (g) | 14,3 | 4,3 | 7 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 60 | 18 | 1 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Misture o leite condensado, o leite integral, o chocolate em pó, a manteiga e o açúcar em uma panela, levando ao fogo baixo e mexendo sempre por cerca de 15 minutos até soltar do fundo.
- Acrescente o coco e a baunilha, continuando a mexer por mais 15 minutos.
- Retire do fogo e bata vigorosamente com uma colher de cabo longo até a mistura ficar opaca.
- Despeje sobre uma superfície untada com manteiga e alise com um rolo também untado.
- Deixe esfriar, corte em quadradinhos ou losangos e sirva.
Dica
Mexer com energia no final ajuda a dar o ponto opaco ideal da cocadinha.
