Cogumelos portobello com queijo
Cogumelos Portobello recheados com queijo azul. Os cogumelos Portobello recheados com queijo azul funcionam bem para um jantar rápido e diferente no meio da semana. O nome em inglês costuma sair mais caro no mercado, mas a receita compensa pelo sabor marcante.
Cogumelos portobello com queijo
25 minRende 5 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (75 g)
- kcal
- 77
- proteína
- 3,2 g
- carboidrato
- 10,1 g
- gordura
- 2,8 g
| Porção: 1 unidade (75 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (75 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 103 | 77 | 4 |
| Carboidratos (g) | 13,4 | 10,1 | 3 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 4,2 | 3,2 | 6 |
| Gorduras totais (g) | 3,8 | 2,8 | 4 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 1,6 | 1,2 | 5 |
| Sódio (mg) | 215 | 162 | 8 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o forno a 220 graus. Misture a cebola com o azeite e o vinagre em uma assadeira, coloque os cogumelos por cima com o cabo para cima, espalhe o tomilho e tempere. Asse por 15 min até dourar e amaciar.
- Esfarele o queijo dentro da cavidade dos cogumelos e leve ao forno por mais 5 min até derreter.
- Abra o pão ciabatta ao meio, torre levemente e monte com a rúcula, a cebola agridoce e o cogumelo recheado.
Dica
Monitore o queijo nos minutos finais para garantir que ele derreta e crie uma camada borbulhante sem queimar.
Lanches
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