Compota de goiaba
A compota de goiaba aproveita a fruta fresca cozida em calda de açúcar com canela para durar mais tempo na geladeira. É perfeita para servir pura, com iogurte ou acompanhar bolos caseiros.
Compota de goiaba
60 minRende 81 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (40 g)
- kcal
- 38
- proteína
- 0,3 g
- carboidrato
- 9,4 g
- gordura
- 0,1 g
| Porção: 1 colher de sopa (40 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (40 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 94 | 38 | 2 |
| Carboidratos (g) | 23,6 | 9,4 | 3 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 0,7 | 0,3 | 1 |
| Gorduras totais (g) | 0,3 | 0,1 | 0 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 2 | 1 | 0 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Descasque as goiabas mantendo o formato, corte ao meio e tire as sementes com o auxílio de uma colher.
- Misture a água, o açúcar e a rama de canela em uma panela média em fogo médio e ferva por cerca de 5 minutos até formar uma calda.
- Coloque as goiabas na panela, abaixe o fogo assim que levantar fervura e cozinhe por cerca de 20 minutos até espetar um garfo e notar que estão macias.
- Transfira para um pote esterilizado com fechamento hermético, espere esfriar completamente e guarde na geladeira.
Dica
Cozinhe em fogo baixo após levantar fervura para que a goiaba amacie por igual sem desmanchar antes de pegar o ponto da calda.
