Compota de maçã e pera
Compota de maçã, pera e cereja. Frutas cozidas lentamente até desmancharem em calda suave com maçãs macias, fatias de pera e cerejas secas. Serve como acompanhamento doce para iogurtes, mingaus ou para comer gelada direto do pote durante a semana.
Compota de maçã e pera
50 minRende 90 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (33 g)
- kcal
- 30
- proteína
- 0,2 g
- carboidrato
- 7,8 g
- gordura
- 0 g
| Porção: 1 colher de sopa (33 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (33 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 92 | 30 | 2 |
| Carboidratos (g) | 23,6 | 7,8 | 3 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 0,5 | 0,2 | 0 |
| Gorduras totais (g) | 0,1 | 0 | 0 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 2 | 0,7 | 3 |
| Sódio (mg) | 2 | 1 | 0 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Coloque os pedaços de maçã e pera em uma panela com o açúcar e 50 ml de água. Deixe ferver, abaixe o fogo, tampe e cozinhe brandamente por cerca de 15 minutos, até as maçãs mais macias começarem a desmanchar como um purê e os pedaços de maçã de mesa e pera ficarem tenros, mexendo de vez em quando para não grudar no fundo.
- Adicione as frutas secas, cozinhe mexendo por apenas 1 minuto, prove o doce e acrescente um pouco mais de açúcar se achar necessário. Deixe esfriar e sirva como preferir.
Dica
A compota pode ser mantida em pote fechado na geladeira por 3 a 5 dias.
