Cookie de aveia
Cookies de aveia com gotas de chocolate. Cookies feitos com farinha de aveia, manteiga, baunilha e gotas de chocolate. A massa é moldada à mão e assada até começar a dourar na parte de baixo. Uma opção para preparar vários de uma vez e servir no lanche ou com café.
Uma porção: 1 unidade (20 g)
- kcal
- 84
- proteína
- 1,3 g
- carboidrato
- 11,6 g
- gordura
- 3,8 g
| Porção: 1 unidade (20 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (20 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 418 | 84 | 4 |
| Carboidratos (g) | 58,2 | 11,6 | 4 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 6,4 | 1,3 | 3 |
| Gorduras totais (g) | 19,2 | 3,8 | 6 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 138 | 28 | 1 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Separe todos os ingredientes da receita.
- Em uma tigela grande, coloque a farinha de trigo, o açúcar, a manteiga, a farinha de aveia, o fermento, os ovos e o extrato de baunilha. Misture até obter uma massa uniforme.
- Acrescente as gotas de chocolate e mexa para espalhá-las por toda a massa.
- Pegue pequenas porções e modele bolinhas com as mãos.
- Disponha as bolinhas em uma assadeira e achate levemente cada uma. Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 25 a 30 minutos. Observe a parte inferior dos cookies e retire quando começar a dourar, pois o tempo pode variar conforme o forno.
- Sirva os cookies depois de assados.
Não espere a superfície ficar muito escura. Quando o fundo dos cookies começar a dourar, já é hora de conferir e retirar do forno para evitar que queimem.
Mais jeitos de fazer cookie de aveia
Cookies de aveia com gotas de chocolate82 kcal por porção · 10 min
Estes cookies de aveia com gotas de chocolate resolvem a vontade de doce sem grandes complicações. São práticos para o lanche da tarde e agradam sem exigir perícia na cozinha.
Uma porção: 1 unidade (20 g)
- kcal
- 82
- proteína
- 2,1 g
- carboidrato
- 11,4 g
- gordura
- 3,5 g
| Porção: 1 unidade (20 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (20 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 409 | 82 | 4 |
| Carboidratos (g) | 57 | 11,4 | 4 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 10,6 | 2,1 | 4 |
| Gorduras totais (g) | 17,3 | 3,5 | 5 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 208 | 42 | 2 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Num recipiente, bata o ovo com o açúcar até dissolver por completo. Adicione o leite em pó, a aveia, a manteiga e o amido de milho, mexendo bem até conseguir uma massa uniforme.
- Incorpore o fermento e o chocolate picado à massa.
- Distribua os cookies em uma assadeira untada com manteiga e leve ao forno preaquecido a 200 °C por 25 minutos.
Retire do forno assim que completar o tempo para garantir que fiquem com a textura certa por dentro.
Cookies de aveia com frutas secas e gengibre77 kcal por porção · 50 min
Cookies grandes de aveia com damasco seco, cerejas secas, gengibre e canela. Ficam macios por dentro, mas também dá para deixá-los mais crocantes com alguns minutos extras no forno. Uma boa receita para preparar com antecedência e guardar em um pote fechado.
Uma porção: 1 unidade (20 g)
- kcal
- 77
- proteína
- 1 g
- carboidrato
- 11,1 g
- gordura
- 3,4 g
| Porção: 1 unidade (20 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (20 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 387 | 77 | 4 |
| Carboidratos (g) | 55,7 | 11,1 | 4 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 5,2 | 1 | 2 |
| Gorduras totais (g) | 17 | 3,4 | 5 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 98 | 20 | 1 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180 °C, ou 160 °C com ventilação. Forre algumas assadeiras com papel-manteiga ou folhas antiaderentes. Aqueça a manteiga, o açúcar demerara e o xarope em uma panela grande, em fogo médio, até a manteiga derreter. Misture a farinha, o bicarbonato, a aveia, a canela, as frutas secas e o gengibre. Acrescente a água e, depois, o ovo batido. Deixe esfriar até conseguir modelar a massa com as mãos.
- Umedeça as mãos e divida a massa em 18 bolas grandes. Distribua nas assadeiras e achate cada uma, deixando bastante espaço entre elas. Asse por 15 a 20 minutos, até dourarem. Para cookies mais crocantes, diminua a temperatura para 160 °C, ou 140 °C com ventilação, e asse por mais 5 a 10 minutos.
- Espere os cookies esfriarem um pouco nas assadeiras e transfira para uma grade. Guarde em recipiente hermético, separando as camadas com papel-manteiga, por até 1 semana.
Para cookies macios e levemente puxentos, retire do forno após os primeiros 15 a 20 minutos. Se preferir mais crocantes, use a temperatura reduzida e deixe assar um pouco mais.
Biscoitos de Aveia com Canela e Uva-Passa111 kcal por porção · 20 min
Biscoitos rústicos de aveia e farinha de amêndoas adoçados com açúcar de coco e perfumados com canela. Fazem bastante sentido no lanche da tarde ou na lancheira, prontos em poucos minutos de forno.
Uma porção: 1 unidade (20 g)
- kcal
- 111
- proteína
- 1,2 g
- carboidrato
- 7,1 g
- gordura
- 8,9 g
| Porção: 1 unidade (20 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (20 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 557 | 111 | 6 |
| Carboidratos (g) | 35,5 | 7,1 | 2 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 6 | 1,2 | 2 |
| Gorduras totais (g) | 44,7 | 8,9 | 14 |
| Gorduras saturadas (g) | 26,1 | 5,2 | 26 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 303 | 61 | 3 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 175°C e forre uma assadeira grande com papel-manteiga. Em uma tigela funda, bata a manteiga derretida fria com o açúcar de coco, o ovo e o extrato de baunilha até ficar homogêneo.
- Misture a aveia em flocos, a farinha de amêndoa, o bicarbonato de sódio, a canela e o sal em outro recipiente.
- Despeje a mistura seca sobre os ingredientes úmidos e mexa até agregar toda a massa.
- Acrescente as uvas-passas e dobre suavemente para espalhar bem.
- Com um boleador médio ou colher, distribua porções de massa na assadeira preparada. Achate cada porção com os dedos no formato de biscoito, já que a massa não se espalha sozinha enquanto assa.
- Asse por 9 a 10 minutos, até as bordas dourarem sutilmente. Aguarde esfriar na própria assadeira por 5 a 10 minutos antes de retirar e servir.
Modele e achate os biscoitos antes de ir ao forno, pois a massa praticamente não se espalha durante o cozimento.
