Cookie de frigideira
Cookie Recheado na Frigideira. Este cookie recheado na frigideira traz uma casquinha dourada por fora com muito creme de avelã no centro. É a pedida certa para o fim de semana em que bate aquela vontade de comer um doce caprichado sem precisar sujar o forno inteiro.
45 minRende 13 porçõesMédio
Uma porção: 1 unidade (100 g)
- kcal
- 465
- proteína
- 5,3 g
- carboidrato
- 61,1 g
- gordura
- 23,6 g
| Porção: 1 unidade (100 g) | |||
| 100 g (1 unidade) | %VD* | ||
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 465 | 23 | |
| Carboidratos (g) | 61,1 | 20 | |
| Açúcares totais (g) | não informado | ||
| Proteínas (g) | 5,3 | 11 | |
| Gorduras totais (g) | 23,6 | 36 | |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | ||
| Fibras alimentares (g) | não informado | ||
| Sódio (mg) | 154 | 8 | |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Organize os ingredientes na bancada antes de começar.
- Misture o açúcar refinado e o açúcar mascavo em uma tigela.
- Junte a manteiga e bata com um batedor de arame até a mistura clarear e ganhar volume.
- Adicione o ovo e o extrato de baunilha, mexendo bem.
- Troque o batedor por uma espátula, coloque a farinha de trigo, o sal, o fermento químico e o bicarbonato de sódio, misturando até formar uma massa homogênea.
- Incorpore o chocolate meio amargo, reservando um pouco para a finalização.
- Abra uma parte da massa com as mãos e forre o fundo e as bordas de uma frigideira que possa ir ao forno.
- Coloque o creme de avelã no meio da massa.
- Cubra o recheio com o restante da massa aberta em pequenos pedaços, fechando bem as bordas.
- Espalhe o restante do chocolate por cima e leve a frigideira ao congelador por meia hora.
- Asse em forno preaquecido a 180 graus Celsius por 30 minutos, cuidando para não passar do ponto e ressecar.
- Sirva logo em seguida para aproveitar o recheio cremoso.
Dica
Respeite o tempo de forno para garantir que o centro continue macio e cremoso.
Outras versões
Mais jeitos de fazer cookie de frigideira
Cookie de Nescau de Frigideira405 kcal por porção · 20 min
Este cookie de frigideira com Nescau traz o sabor de um clássico em formato prático e feito direto no fogão. Funciona muito bem para aquela vontade de doce rápida no lanche da tarde ou nos momentos de descanso.
20 minRende 6 porçõesMédio
Uma porção: 1 unidade (100 g)
- kcal
- 405
- proteína
- 5,1 g
- carboidrato
- 67 g
- gordura
- 14,5 g
| Porção: 1 unidade (100 g) | |||
| 100 g (1 unidade) | %VD* | ||
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 405 | 20 | |
| Carboidratos (g) | 67 | 22 | |
| Açúcares totais (g) | não informado | ||
| Proteínas (g) | 5,1 | 10 | |
| Gorduras totais (g) | 14,5 | 22 | |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | ||
| Fibras alimentares (g) | não informado | ||
| Sódio (mg) | 226 | 11 | |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Misture em um recipiente o açúcar mascavo, o açúcar comum, o achocolatado, a manteiga, o sal, o ovo, a farinha, o bicarbonato e metade das gotas de chocolate até formar uma massa uniforme.
- Espalhe metade dessa massa em uma frigideira de fundo grosso previamente untada com manteiga, distribuindo o chocolate picado por cima.
- Cozinhe em fogo baixo com a tampa fechada por cerca de 6 minutos, invertendo o lado na metade desse tempo.
- Aguarde esfriar para adquirir a textura ideal, crocante por fora e macia por dentro, antes de servir.
Dica
Deixe o cookie esfriar antes de consumir para garantir que ele fique crocante por fora e macio por dentro.
Cookie de frigideira com sorvete275 kcal por porção · 20 min
Este cookie grande feito na frigideira fica crocante por fora e macio por dentro. Faz sucesso quando você quer preparar uma sobremesa rápida para compartilhar.
20 minRende 13 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (100 g)
- kcal
- 275
- proteína
- 5 g
- carboidrato
- 40,6 g
- gordura
- 10,8 g
| Porção: 1 unidade (100 g) | |||
| 100 g (1 unidade) | %VD* | ||
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 275 | 14 | |
| Carboidratos (g) | 40,6 | 14 | |
| Açúcares totais (g) | não informado | ||
| Proteínas (g) | 5 | 10 | |
| Gorduras totais (g) | 10,8 | 17 | |
| Gorduras saturadas (g) | 6,3 | 32 | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | ||
| Sódio (mg) | 138 | 7 | |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Misture em uma tigela o açúcar mascavo, o açúcar refinado, o cacau, a manteiga, o sal, o ovo, a farinha de trigo, o bicarbonato e metade das gotas de chocolate até formar uma massa consistente.
- Espalhe metade da massa em uma frigideira de fundo grosso untada com manteiga e decore com o restante das gotas de chocolate.
- Cozinhe em fogo baixo com a frigideira tampada por cerca de 6 min, virando na metade do tempo.
- Espere esfriar para atingir a textura ideal e sirva acompanhado de uma bola de sorvete e a cobertura.
Dica
Deixe esfriar um pouco antes de comer para garantir a casquinha crocante.
