Cookie gigante
Cookie gigante de frigideira. Um biscoitão assado direto na frigideira com massa macia e pedaços de chocolate derretidos. Cai bem como sobremesa para compartilhar com a família ou para matar aquela vontade intensa de doce numa tarde despretensiosa.
Cookie gigante
35 minRende 9 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (150 g)
- kcal
- 703
- proteína
- 7,7 g
- carboidrato
- 91,5 g
- gordura
- 35,4 g
| Porção: 1 unidade (150 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (150 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 469 | 703 | 35 |
| Carboidratos (g) | 61 | 91,5 | 31 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 5,1 | 7,7 | 15 |
| Gorduras totais (g) | 23,6 | 35,4 | 54 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 141 | 211 | 11 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o forno a 180 °C (ou 160 °C no forno com convecção).
- Em uma tigela grande, junte a manteiga e o açúcar mascavo e bata até formar uma mistura homogênea. Em seguida, incorpore as gemas e a baunilha.
- Adicione a farinha, o fermento químico, as gotas de chocolate, uma pitada de sal marinho e os demais complementos escolhidos. Mexa apenas até agregar e virar uma massa quebradiça.
- Passe manteiga em uma frigideira de 25 cm que possa ir ao forno, despeje a massa e nivele a superfície.
- Para obter um miolo bem cremoso, asse por 20 minutos, deixe firmar por 5 minutos fora do forno e sirva em colheradas com sorvete. Se preferir fatiar em pedaços firmes, asse por 30 minutos e espere esfriar completamente.
Dica
O tempo de forno define a textura: 20 minutos deixam o centro cremoso para comer de colher, enquanto 30 minutos dão a firmeza exata para cortar em fatias.
